８８０円也　（麺硬め、モヤシ多め）
初訪、16時頃の入店。先客４名、後客１名。
入ってすぐの券売機による食券制だが、私の時は休止中ｗお店は店主さん（？）１人で切盛り。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・一味・餃子３点調味料。

近辺での所用後にコチラへ。予備知識無しだったのですが、有名店絡みなんですねｗ
オーダー時に、麺の硬さとモヤシの量のをヒアリングしてくれました♪

スープは白味噌ベース。本場よろしく、ラードが覆う部分も確認できましたがちょっと控えめ??
粘度は低くサラリめ口当たりですが、ビタッと味噌を利かせてあってマイルドながら濃いめの味わいになっています。
あまり白系の甘みを強く意識しなかったのは個人的に好都合でしたね。スープに潜む柚子片も爽やかなアクセント。
肝心の海老の風味、最初はガツンと来たんですが…その一場面だけって感じでした（苦笑）慣れちゃうのかなぁ??

麺は黄色い細縮れ麺、いわゆる札幌系のスタイルですね。硬めコールによるモソモソっとした食感は好い感じ。
具材は、チャーシュー・メンマ・キクラゲ・モヤシ・海苔・刻みネギ。“多め”コールのモヤシは、多くないですね（苦笑）
添えられている下し生姜を混ぜ合わせると、サッパリとして終盤の良い変化。

ごちそうさまでした。味噌の季節到来？の１杯でした。
海老の味わいが楽しめたのが一時的だったのでCPは微妙に感じちゃいますが、全体として美味しい味噌ラーメンですね。
中途半端な時間だったのにそこそこお客さんがいて、お店の方１人で大変そうでしたｗ