４月１４日　pm１１：３０　再訪

改めて、東日本大震災で被災された被災された方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます　また、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます

【迷子になるまぬけな自分】

前日が残念な結果なため、この日は全く仕事になりません(笑)
早く仕事を終わらせ、小金井に行く事を決意！！
１０時過ぎに仕事が終わり、迷うことなく小金井へ（別に夜中に行かなくても・・）
外環で大泉に向かい保谷へ向かうつもりが大泉学園駅周辺をウロチョロ
迷うことなく向かったのに道に迷うとは・・記憶なんていい加減なものなんですよね
結局１１時半とＬＯ寸前に到着・・・

店内満席で後ろの椅子に５名待ち　１時間は待たないだろうと思いながら椅子へ
その間店内を物色するとこんなポスターが
http://photozou.jp/photo/show/1497647/75550898
５分程でカウンター席に移動し、スタッフの方に義援金の件を尋ね僅かですが募金を
さらに５分後にコールタイム”野菜少なめニンニク多め”でお願いします

うわ～～～～～っ！！ぶぶぶた…豚が美味そう！！
いただきま～～～す　野菜をスープにつけて麺をひっぱり出すと
こんなのでまし～～～た！！（昔の占い師？？）
http://photozou.jp/photo/show/1497647/75550876
平打ちのコシの強い麺　固めにしませんでしたがデフォでも
そんなに柔らか目ではなかったですね　オーション１００％の弾力は流石です！
　
スープは乳化した円やかなスープです　カエシも良く美味しいですね
結構ゴクゴク飲んじゃいます(笑)
寸胴鍋で豚骨と野菜をじっくり煮込んで作ったスープたまたま券売機そばに座り
寸胴鍋の色がいいブラウン色でしたね　背脂は平ザルでゴリゴリするのではなく
どちらかと言えばチャッチャ系で振り入れてます　
背脂のいいところをうまく使いスープにのせているって感じです

豚はとっても柔らかく味付けもいいです直系のなかではこちらの豚が一番好きですね
募金していただいた味付け玉子を投入し久し振りに完飲完食しちゃいました
また肥るなって後悔しながら大宮まで帰りますか(笑)
ごちそうさまでした