４月１５日　pm５：００　初訪問

改めて、東日本大震災で被災された被災された方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます　また、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます

【またまた煮干しを補給に・・・大宮編】

週末従弟が結婚披露宴をするということでお買い物に
あっ！そう言えば朝から何も食してなく急に煮干しが欲しくなり・・こちらへ
夜何回も足を運んでもいつもシャッター閉まっていて縁がないのかと思ってました
漸くこの日初入店し、先日の川越の時と同じワンタン麺を
勿論！生卵も購入し食券をスタッフに渡すと？？
『お客様これサービス券ですよ』って言われ良く見ると確かに
ワンタン麺の券は券売機に忘れるありさま（マヌケです）
ちなみにこのサービス券１０枚で中華そば一杯サービスとか

カウンターにはこんなボードが貼ってありました
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76153986
まあ生玉子の食べ方ですが・・・初めての方には嬉しいかも(笑)
川越のお店では店内にニボってした匂いがありましたがこちらは全くありませんね

５分程で配膳されます　しかし相変わらずデカイ丼ですね
横から見ると
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76153934
スープには油膜が・・・火傷に注意！！
ではいただきます
ふ～ふ～してからですよ！！　デカイ蓮華でスープをすすると
煮干しがふぁ～～～～っ口の中に広がります　陰には鰹の味もニコやかになりますね
エグミも少なく、カエシも程良くいい塩梅です　美味いですね

麺は大勝軒ではお馴染みの草村商店の中細の縮れ麺です
喉越しのいい麺はスープとの絡み相性は勿論いいですね
固めの茹で上げもいいです
それにワンタンです
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76153912
川越と同じように隠し味にシイタケを使用しているようです
小ぶりでもうましです！！

生玉子は一番最初にアツアツのスープを程良く投入しておき
暫くおいてすき焼きのような、つけ麺のような感覚で食すとこれがエクセレント！！
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76153902
永福町系大勝軒は一杯で２度楽しめる美味しさ２倍のラーメンでした
ごちそうさまでした

あっ！生玉子注文して下さいね(笑)