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4月16日(土)訪問数年ぶりの訪問。麺量確認時に助手さんへ小と答えて店内へ。スープは厚い油膜が張った醤油がたったタイプ。化学調味料とカネシの味が強い。麺は二郎の中でも固め。ホギホギ感が強い。ブタはやや硬めな仕上がり。味は良い。野菜はややクタっとした茹で具合。久々の訪問のため味の変わり様にやや面喰らったが、開店時と同様、食後舌が痺れる感覚があることにどこか安堵。化学調味料メインの味で食わせつつ旨い感じさせる点では、二郎上位の店だろう。
say
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
4月16日(土)訪問
数年ぶりの訪問。
麺量確認時に助手さんへ小と答えて店内へ。
スープは厚い油膜が張った醤油がたったタイプ。化学調味料とカネシの味が強い。
麺は二郎の中でも固め。ホギホギ感が強い。
ブタはやや硬めな仕上がり。味は良い。
野菜はややクタっとした茹で具合。
久々の訪問のため味の変わり様にやや面喰らったが、開店時と同様、食後舌が痺れる感覚があることにどこか安堵。
化学調味料メインの味で食わせつつ旨い感じさせる点では、二郎上位の店だろう。