ぬこ＠横浜
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加藤小判②
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麺好き隼
コメント
ぬこ＠横浜さん、おはようございます！
こちらのお店の前を車でちょこちょこ通り過ぎるので、その度に気になっていました。
↑確かに見た目はニュータンタンのそれですね～。
寄る機会があったらオススメ通りにサンマー麺を試してみます！
へべれけ | 2011年4月17日 09:38へべれけさん、こんばんは。
＞こちらのお店の前を車でちょこちょこ通り過ぎるので、その度に気になっていました。
弘明寺駅からも近いですし、地元の人に支持されれば長続きしそうなお店に思えました。
＞寄る機会があったらオススメ通りにサンマー麺を試してみます！
サンマーメンと四川そば、どちらも確認しておきたいですよね～。
ぬこ＠横浜 | 2011年4月17日 19:37こんばんわ～ 見た目ニュータンタンですけど似て異なる感じですか
車のガソリンも久しぶりに満タン給油したことだしそろそろ攻めてみようかな～
しかしリッター１６０円（ハイオク）は死んだ・・・
tiji | 2011年4月17日 20:27ぬこ＠横浜さんこんばんわ！
ここ食事時以外も結構お客さん入っていますね。
味もそうですが人を惹き付けるなにかがあるのかも。
原付バイクでも寒くない季節になったし次回のタンメンはここにしようかな～
SRIDE-眼鏡 | 2011年4月17日 21:24ぬこさん、こんにちは～
待ち時間２０分は結構待たされましたねｗ
ニンニクの入ってないニュータンタン系って
どんな感じなのか逆に気になりますね～
ゴブリン | 2011年4月18日 10:54tijiさん、おはようございます。
＞見た目ニュータンタンですけど似て異なる感じですか
そうなんですよね。ニュータンタン的な味を期待したので、
ちょっと評価は微妙になってしまいました。
SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
＞原付バイクでも寒くない季節になったし次回のタンメンはここにしようかな～
麺はタンメン用のそれだったので、タンメンは結構期待出来そうです。
餃子も安いので、タンメン＋餃子なんかも良さそうですね。
ゴブリンさん、おはようございます。
＞ニンニクの入ってないニュータンタン系って
やっぱりニュータンタン慣れしちゃうと、ちょっと物足りない気がするんですよね。
でも、醤油系調理麺のバリエーションとしてはありかと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年4月19日 07:42
【注文】タンタンメン(620円)。
【待ち時間】20分。先客が多く厨房に一人しかいないためか、やや待たされた。
【麺】中太の平麺。タンメンに良く合いそうなタイプの麺だ。茹で加減は普通。麺の量は適度。
【スープ】ベースは鶏ガラ醤油系だろうか？やや甘みのあるベースおのスープに、唐辛子・辣油で辛味をつけたスープになっている。辛さ自体は結構強く、唐辛子系の辛さが直接的に伝わる。食べ終えるとかなりの汗が出ていた。
【具】挽肉、玉子、ニラ、葱。具の構成などはニュータンタン系(川崎タンタンメン系)に似ている。挽肉の量はほどほど。玉子の量はやや少なめに思える。
【感想】胡麻なし・挽肉＋玉子という具の構成ではあるが、ニュータンタン系というより、先日食べたラーメンレストランマツヤ 丸山台店のタンタンメンの辛さ強化バージョンという感じの一杯。ニンニクが入っていないこともあり、後をひくような一杯になっていないのが少々残念。具は似ているが、ニュータンタンと同じものを求める一杯ではないのだろう。このスープの場合はサンマーメンや五目そばなどの調理麺が合う気がした。店のメニュー全般に値段がやや安めなのは好ましい。