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麺バカ息子跡地に家系ラーメン屋。店内のポップなどを見ると壱六系のFCかな?スープ煮出している感じもないし。麺の固さは良い感じのややカタメの仕上がり。スープの感じは乳化していて鶏油の感じも松壱系のそれよりもおいしいかな。ライスが@50で半ライスではなく通常盛なのでCPは良いです。ただ、スープが少なすぎて麺とのバランスが悪すぎる。家系オジヤできずに残念…今度スープオオメって言ってみようかな…
店内のポップなどを見ると壱六系のFCかな?
スープ煮出している感じもないし。
麺の固さは良い感じのややカタメの仕上がり。
スープの感じは乳化していて鶏油の感じも松壱系のそれよりもおいしいかな。
ライスが@50で半ライスではなく通常盛なのでCPは良いです。
ただ、スープが少なすぎて麺とのバランスが悪すぎる。
家系オジヤできずに残念…
今度スープオオメって言ってみようかな…