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4月17日(日)11:45頃  愛娘と訪問。
先客 8割。  後客 常時8割。 
  
店内右側券売機にてチケット購入。
奥のBOX席へ案内される。
待つ事約8分で小ライスと共に着丼。それから2分後に唐揚げ到着。

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中!ツルポキシコシコ~~~
加水率は若干低めで小麦の香りはそこそこ。美味しい麺ですね~
麺量は大盛で220g位かな~?。

スープは塩分濃度は丁度良い塩梅。
温度は若干低め。もはや、これは意識してのものでしょうw
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系はもちろん鶏です。帆立特有の出汁・カホリが凄く良い感じですね~
干し貝柱の素揚げ?し、砕いたのが散らされており、
これがまた更に口の中をホタテマンにしてくれます^^
割合的には鶏3:帆立4:塩3 ってな感じかな?
個人的にはもう少し鶏の旨味が強い方が好みですね~

具はチャーシュー・味玉・ほうれん草・海苔・糸唐辛子・ネギ。
チャーシューは3種類。低温調理のピンクチャー1枚。筋は改善されて・・・めちゃうま~
豚バラ炙りタイプ1枚は、娘が・・・うまうま~
鶏チャーは3枚。これも低温調理?のむね肉。2枚は娘が・・・めちゃめちゃうまうま~
味玉はまんま1個。これも改善。味付け・茹で加減〇で・・・うまうま~
ほうれん草は結構な量があり、茹で加減良く・・・うまうま~
海苔は1枚。普通サイズで麺を巻いて・・・普通にうま~
糸唐辛子は少量ながら、↓のネギの補佐役。彩りは◎。
ネギは長ネギの千切りタイプ。量は普通ですが、ほど良い清涼感をプラス。

あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。

相変わらず具が冷たいのは残念。前回よりは冷たさは改善されたが、まだ冷たいw

今回お金を払って食べてみると、割高感は否めないw
750円スタートだと、いくら物量や品質に拘っても、それを味わう前に店に入らない。

ちなみに、小ライス。量は値段相応。質・炊き加減は微妙ww
唐揚げは2個。量は少々不満。味・質はめちゃくちゃ旨い!持ち帰りもありです~^^


総評  85点。  CP -2点。 温度 -2点。 

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どうもです!

早くも二回目トライおつです♪
やはり薫りや風味を重視しての
スープ温の調整具合のようですね!
早くまぜそば食べに行きたいですわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 16:35

毎度~

味はええけど、割高感は否めんな~
950円くらいが理想かな~?んでも、駅のすぐ前の立地やからな~w

アカンな~同好会 | 2011年4月17日 22:15

まいどー。お久~。

フジさんは2度も行ったんですねえ。
行かねばとは思いますが,今は身動きとれんのです。

Ra.Ibasen | 2011年4月18日 00:27

早速ですね。

ココの唐揚げはまさに絶品ですよね。

テイクアウトオススメ。。

つくし野さん 毎度~。

近所代表としての、リトライでしたw
まぜそばですか~
是非、食べに来て下さい。


すいちゃん 毎度~。

うちの嫁がOPEN2日目に行って来たらしいw
美味しいのはわかるけど、750円スタートってどんだけ~!ってほざいてました^^;


茨専さん 毎度~。

お久しブリーフ!

自分は近所なので^^;
落ち着いたら是非!船橋へ・・・


しおぶるさん 毎度~。

この唐揚げ、旨いっす!
もう少し割安感を出してくれたら嬉しいな~

あっ!この日食べたラーメンも美味しかったですけど。
 

富士山 | 2011年4月18日 11:13

こんにちは。

父娘でうまうま~、
スバラシい事です。
ウチのムスメは、まだまだラクチンでして、、、
ギョームだろうが何だろうが、メンマが入ってるだけでウマウマ~、、、、
そんな状態です。。。

hima | 2011年4月19日 05:34

himaさん 毎度~。

娘と過ごす時間もあと3~4年位かな~(涙
そのうち、ウザイだの言われると思うと・・・^^;
今のうちに唯一の楽しみを満喫したいと思います。

富士山 | 2011年4月19日 14:14

まいど~
2号店はたしか、冷めにくい器(真空断熱だと思う)を
使うほど温度に気を使っていたんですが、このぬるさは
ちと解せぬところがあります。
ところでここ、良い焼酎を置いてありましたね~

kouhei | 2011年4月19日 20:51

こんばんは!

さすがジモラー、早いですね。
それもお嬢さんとのラー食、楽しかったでしょう。

味はいいですが中身に対し、この価格は確かに高いですね。

あんぐる亭  | 2011年4月20日 00:36

kouheiさん 毎度~。

市原店は確かに、そんなん使ってるってレポありましたね^^
ここは、どうする気なんでしょう。

焼酎は芋だの麦だのそばだのは苦手なんですw

富士山 | 2011年4月20日 21:43

あんぐるさん 毎度~。

すいません。楽しいんです^^ 今のうちなのでw

どれも、50~100円高いですね。
これが後にどのような影響が出るのでしょう・・・。

富士山 | 2011年4月20日 21:46