2011.4.17 13:00頃に訪問、前客1人、後客0人・・すいてるな。初訪です。
券売機の左上にあった「とんこつらーめん」＋煮玉子を注文しました。
麺の固さ、味の濃さ、油の量が指定できます。麺も、太麺・細麺・唐辛子麺の中から選べますが、指定しなければ細麺で出てきます。今回、初訪なので全てデフォで注文しました。ランチタイムは、ライスが無料で食べれますが、替え玉したかったのでお断りです。
程なく着丼。表面に少しマー油が浮いていて、香ばしいニンニクの香りがします。臭みのない豚骨スープは、少し甘みを感じます、程よいコッテリ感があり、味付けはヤヤ控えめながら美味しいです、濃い目で注文しても良いカモ。
博多っぽい極細ストレート麺は、デフォでやや硬めの茹で上げです。この手の麺は、柔いと致命的なので、固め、バリカタで注文しても良いですね。量は少なめです。
チャーシューは、固め食感のバラ、なにか独特の風味がしますが、なんの風味か判るような舌は持ってないのが残念・・。煮玉子は、ほんのり甘め、半熟加減は文句なし。
キクラゲ、青ネギは多目に入って良い感じ。メンマも少し、海苔1枚。
麺を7割がた食べたところで替え玉（￥100）を、唐辛子麺を固めで注文しました。券売機もありますが、現金でも受け付けてくれました。
唐辛子麺は、極細でヤヤ縮れてます。固め注文なので芯が残る歯ごたえで、辛さはジンワリと辛い程度、なかなか美味しい。器も小さめ、替え玉したのでスープ完飲です。
メニューも多いし、接客も丁寧、また来ます。CPはちょっと低いカナ・・。