某月某日　　金曜日

たまに訪れる千代田区チャンス　　この日は腹が減っておったんでガッツリ食いたい気分　　という事でこの店をチョイス

2時25分到着　　こんな時間じゃがほぼ満席


表題チケットゥを買って狭い店内のカウンターにドン
野郎2人と女性1人で切り盛りしとりやすな
待つ事５分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
なかなかワイルドンな顔をしとる　　名前に偽りナッスィングなビジュアルじゃわな　　
まずはスープをズズズ　　なんと　この手のスタイルの中では最シャバなスープと言ってええばなぁ　　粘度は全くなく　 甘さのある豚味でかっきり醤油味が決め手になっておる
背油は大粒じゃが　量はさほど多くなく　　甘さは背油からでは無さそうじゃ
スープ全体の印象はちと変わった味わいで　　Ｊインスパというスープではないズラな

麺もこの手の中では細くＪっぽくないガネ　　ガシガシな食感はなかなかで　　シャバスープに合わせた細さなのかもしれんね

チャースーは端の切り落としがドンと　　なかなかあぐあぐな歯ごたえ　　
チャースーはＪっぽいスタイルじゃが　　弾力感良ろしおまして　　かなり大判な肉そのものの味わい

玉子はしっかり味付けの硬茹でタイプ

もやしを炒めてるのは良ろしいぜよ　　茹でただけのモヤシじゃやっぱワシは気に食わん
もやしに微量のキャベツとニラ 　荒胡椒でなかなか良い味でありんす　 胡椒はデフォルトでは好きじゃないが　　このラーメンには合うズラ


豚ダシにモヤシ盛りという見た目がＪっぽいってだけで　　味や作りは全く違うわな　　この店のオリジナルラーメンって印象だガネ

さて　Ｊinを見なくちゃ