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「昔ラーメン(コッテリ)」@大砲ラーメン 新横浜ラーメン博物館店の写真2軒目は比較的列が少ない久留米豚骨ラーメン。
好き嫌い別れるからなんですかね。
店内はラー博らしからぬ?素敵すぎる香りが漂います。
着席から着丼が異様に早い!その一杯は少々油っこいですが
うーん!飲むほどに夢中になるイイ匂いのスープです。
具は、硬いメンマだなぁ(?_?)と思いきやタケノコでした!!
麺は正直、チョイとかったるい食感・・・
硬めオーダーできればもっとマシなんだろうか?
スープの上に浮いたクルトンのような物体を噛み砕くと異様に旨い。
「背脂を揚げたもの」らしいです。コレ、ぼく好きですね。
麺以外はなかなかのレベルの豚骨ラーメンでした!

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