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太麺と細麺の両方を食べたが、細麺の方が味わいがあった。
スープに関しては味が薄くて味噌の旨みがなかった
「濃くして」と言えなかった自分は最後までただ、味のない麺を
食べていたような気がする。
カウンターには「当店は濃いめの味付けなので、濃すぎる方はスープで薄めます・・・」の貼り紙があるが?????
自分の舌のせい?? 一緒に行った友人にも感想を聞いたが
「薄くて味がわからない」と言っていたので独りよがりとは思い難い。
作り手によって同じ材料でも随分違うから、ここで判定せず
いつか又食べてみたいと思う。
本店へ行くしかないのか?

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