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「KURO二代目中華そば(750円)」@ラーメン専門店 E.Y 竹末の写真500件目を忘れないように白羽の矢を立てたのは、EY竹末。

宇都宮に来て50日。このような形で500件目を迎えるとは夢にも思っていませんでしたが。今まで、体調がすぐれずに休んだりしながらも、いつのまにか500レビューもあげていました。ただただ、驚きです。何人かの麺友さんにもお会いできて、またその方たちや新しい方にもお会いして、カウンターで並んでラーメンすすりたいですね。

やんちゃだった行列もいまや61歳。もうすぐ、こってりラーメンはおろか、ラーメン、やめてこか、と。それより、お茶漬けのお店いこか、になる日ももうすぐ、の、ような気がします。

さて、やっぱりここは、EY竹末でしょうね。まじ、うまい。いままで、夜刃塩、二代目中華そば、二代目つけそばとUPしましたが、今回はKUROです。二代目中華に極上マー油がかけられてます。濃厚鶏白湯と極上マー油の出会い!!

この日も大混雑、と言っても田舎ですから店外行列5人。おそらく半径10km以内で行列の出来るお店、ないと思います??。しばし待って店内のカウンター席に。壁には二毛作で使う夜刃ののれんがかけられてます。夜は、竹末ののれんがかかってます。

この日のお目当てのKURO。このマー油というのはくせもので、なかなか極上品に出会えません。にんにくから上手に抽出できなくて、これならないほうがまし!というケースの多いこと。竹末ならやってくれるだろう、と思って。

配膳されたとき、そのビジュアルに圧倒されます。こんなの見たことがありません。食材、パーツに関しては二代目中華そばと同じなので割愛しますが、もともと実力派ビジュアル系だったのが凄みを増しての登場です。

麺は加水少なめの中細ストレート。歯切れが実にいい。迫力チャーシュー、めんま、薬味は同じ。

このスープ濃厚鶏白湯とマー油って、豚骨より合うな、と感激しました。豚骨の臭みを消すために考えられたマー油ですが、豚より鶏ですね。このペアリングでこうなるのか、って感心もしました。さっぱり濃厚がマー油を素直を受け止め、極上のスープに変身してます。宇都宮まで行く機会があったら、あと15km。足を伸ばしてみては。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

祝500祝
おめでとうございます!
ここは私もBMしてますが、中々行けません。
子供達がいるので、一緒に近くのお店に行って、終わりになる場合が多いんです。
今は年度末のゴタゴタ&人が減って中々時間確保できませんが、その内飲みましょう。
引き続き宜しくお願いします。

3ちゃん | 2011年4月18日 06:05

どもです!

★☆★ 祝500採点♪ ★☆★

節目に高得点とは何よりです。
こういった鶏白湯は、当方も嵌りそうなので
>宇都宮まで行く機会があったら、あと15km。足を伸ばしてみては。
了解しました(^^)

YMK | 2011年4月18日 07:28

どうもです!
そして500採点お疲れ様です!

最近は栃木のお店が多いようですが、なかなか足を出せないところなので参考になります。
これからも体に気をつけて満喫してください!

じゃい(停滞中) | 2011年4月18日 16:36

☆祝:500レビュー☆
ラストスパートは地元民の私も舌を巻く怒涛のレビューラッシュ。県内のラーメンをセールスしていただいて感謝します。今後とも各地の美味しい一杯をよろしく銅像w

話は変わりますが、マー油使いはここから10分ほどの麺屋はじめの黒てりも素晴らしいですね。週末の行列もはじめのが長いです。栃木ではまだつけ麺って何?豚骨魚介って何??鶏白湯って何???って頃に次々とメニューを提供し始め、栃木では主流系パイオニアです。本拠地に戻られる前に一度は必ず訪問してほしいですね。

土建屋@まさ | 2011年4月18日 17:27

3太郎 さん

お祝辞ありがとうございます。
場所がどうしてもネックになるかもですね。
子供さんが飽きてしまう限界線にあるのかな。
BMさえしておけば、いつかは必ずチャンスがあるでしょう。
またゆっくり連れら~したいですね。

行列 | 2011年4月20日 05:30

500採点 おめでと~

鶏白湯とマー油ってチューニングが難しそうやね~
取りあえず行ってみますわ

ペースを落とすべきやと思うけどww

ジン1971 | 2011年4月20日 10:01

YMK さん

お祝辞ありがとうございます。
いやあ日本全国うまいラーメンはキラ星のごとく
あるんでしょうが、栃木もすごいなあって思います。
竹末の実力にはすっかり虜にさせられました。
是非お立ち寄りください。

行列 | 2011年4月20日 20:57

じゃいさん

お祝辞ありがとうございます。
そうですよ、なかなか来にくい栃木ですよ。
それにしてもこんなに名店があるなんて、驚きです。
中でもここ、竹末。全国区の実力だと思います。

行列 | 2011年4月20日 21:00

土建屋@まさ さん

お祝辞ありがとうございます。
ご縁がありまして区切りを栃木で迎えました。
コメントをたくさん頂戴して喜んでおります。

はじめさんも、来てすぐBMしましたが何故かとっても
遠いのではないかと言う気がしてまして。10分程度なら
まつざきさんと変わらないですね。是非お伺いしたいと思います。

行列 | 2011年4月21日 04:36

ジン1971 さん

お祝辞ありがとうございます。
とりあえず食べてみて、二代目と比較してみてください。
真岡経由で行ったら、どんどん到着時間が早くなりますよ。

やっぱり、ペースおかしいですよね。最近気づき始めましたが。

行列 | 2011年4月21日 04:40