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コメント
ども～
トマトは大好きな食材ですので
これまた超～気になる一品ですね。
いつも以上に繊細な写真もあっぱれです(^^)
YMK | 2011年4月18日 08:40ドモです！
しっかし好きですねぇ～
実はオイラも昨日 食べてきました！
かれ～ｗ
トマトは好きなんですが嫌いなんです
生が・・・・・
多分コレ無理です(汗)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年4月18日 10:06どうもです!!
コイツはまた魅力的な一品ですね～
丸直のトマトも良かったですが、こちらのトマトも違った魅力を感じますね。
また、柏に行かねばならんようです!!
泉 | 2011年4月18日 12:04てつさん、どうもです！
自分も頂いてきましたよぉ～ｗ
なかなかにイタリアーノでしたねぇ～
途中から辛味入れると今度は
チャイナ的な旨さがありましたね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月18日 12:50どうもです～。
パッと見、サラダみたいですｗ
美味しそう♪パスタみたいな感じ？私、パスタもとっても好きです。
ラーメンの範疇に捕らわれないような仕上がりのようで。
店主さんの引き出しの多さが窺えますね。
どんどん食べたいモノが増えていって・・・困ったなぁ（苦笑）
おうじろう | 2011年4月18日 14:54どうもです～。
早くも次の訪問をされておられるとは流石の常連さんですねぇ～！
お、シーフード健在ですね（嬉）！
合わせたのはトマトですか～、此方で低塩分とは驚きですね。
味覚６０歳＆トマト好きのワタクシには････ヒット間違い無さそうです。。
トマトのまぜそばとは、改めて研究心に脱帽ですなぁ。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年4月18日 21:02どうもです。
趣向がガラッと変わりましたね。
和食の店主がこういった方向に行くとは思っても見ませんでした。
子供らが欲したら、行こうと思います～～
３ちゃん | 2011年4月18日 21:47まいど～
同じ日の3時頃コレ食ってきたよ～
なかなかの完成度やったね～
ジン１９７１ | 2011年4月19日 08:49どうも～
うおっ!!９９点ですか～
しかし、、本当にスゴイですな～こちらの店主さんは(笑)
今度はトマトですか～タマランですな～
うーーん、是が非でも食べたい(笑)
「太陽とトマトのグリグリ」僕も食べれたらそう呼ばせていただきますww
>鶏の旨みが凝縮されたスープにトマトのあっさりした酸味が最高。
これ、オモッイきり僕の好みです。
右京 | 2011年4月19日 12:15
久しぶりに娘とのランチで来店。
店内7割程度の入り、店主に挨拶を交わして券売機で食券を購入。
店主に「今日は何かありますか？」に「少し時間がかかってもいいならできますよ！」の回答。
「時間は大丈夫なのでお願いします。」と伝えてカウンターに着席。
今回も一人で切り盛りの店主が忙しそうに動き回っています。
そんな中でも、当方と娘に話しかけてくれるので待ち時間が苦になりません。
待つこと15分で「今月のグリグリです！」っと言って登場。
店主がニコニコしながら「まあ、よく混ぜて食べてみてください。」
具は、ほぐしチャーシュー、いか、えび、ほたて、水菜、たまねぎにチーズ＆おろしにんにく。
さっそく豪快に混ぜていただきます。
混ぜると下の方からトマトが出現、今回はトマトのグリグリでした！
「味が薄かったら言ってくださいね～」と店主。
スープと具の良く絡まった極太麺をズバッと口に運びます。
鶏の旨みが凝縮されたスープにトマトのあっさりした酸味が最高。
モチモチも麺との相性も抜群。
当方「トマトの旨みを生かすのにこのくらいの塩加減がいいでしょ！これで十分ですよ～」
麺に絡んだほぐしチャーシューも最高。
水菜とたまねぎのシャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。
シーフードも＆溶けたチーズは当然トマトとの相性も抜群。
黙々と食べ進め一気に完食といこうと思ったら、娘の手が伸びてきて交換。
いや～またまたノックアウトです！
娘の感想も「イタリアン？パスタ？最高に美味しい！」と大満足。
勝手に「太陽とトマトのグリグリ」と呼ばせてもらいます！
素材を生かした最高の一杯に大満足して、ごちそうさま。
ほんと！いつも楽しませていただきありがとうございます。