１８日１２時２０頃訪問、外待ち１名
先週の油そばはヤヤ物足りなかったのでリベンジ意味も込めてコチラに訪問。
やはり、人気あるんですね〜後から後から人がきて行列ができてました。
待ち開始から約２０分程でニンニクの有無を聞かれて提供しました。
まずは混ぜずに麺を一口いただくとカエシ味わいがダイレクトに感じられてＪ系らしい味わいがたまりません。
麺は中太平打ち麺でモチッとした食感が心地好くズバズバイケますね。
具材はほぐしブタに卵黄とヤサイでヤサイはヤヤクタながら食感の変化に貢献しています。
ほぐしブタは塊でないのが残念ですが味の染み具合もよく、それなりに存在感はあります。
次に卵黄を壊さないようにユックリと混ぜていただくとニンニクの風味もプラスされましてジャンク度アップで箸が止まりません。
卵黄も混ぜこみますとヤヤしょっぱい印象でしたが具合が良くなり食べやすく、粗挽きブラックペッパーで味変しましてアッサリ完食です。
丼に残った具材やタレもキレイに頂きました。
キッチリ満足しましたよ、今度はラーメンも頂きたいですね〜ごちそうさまでした！