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本日黒潮にて味噌ラーメン(700円)を食べてきました。まずスープですが、魚介をベースに白味噌だと思います。普通のラーメンと同様に魚っけが強く出ていて、私の好みです。しかし舌が火傷するくらい熱々で出てきました。麺は普通のラーメンと違い、ちょっとだけ太麺です。黄色くってちじれていました。少し固めで出てきて、これまた好みです。トッイングはメンマ・叉焼・大量のもやし。メンマは柔らかくって好きです。叉焼は肉厚ですが、出来ればスープに沈めて出してほしいです。冷たかったです。もやしは茹でてないみたいです。シャキシャキ感がいいっすね。全体的にまとまった感じで、魚介系の味噌ラーメンって初めて食べましたが、かなり好みでした。
ふじたつ
ぽんたくん
hima
kait
酔いどれ伯父さん
めたぼうまん
まずスープですが、魚介をベースに白味噌だと思います。
普通のラーメンと同様に魚っけが強く出ていて、私の好みです。
しかし舌が火傷するくらい熱々で出てきました。
麺は普通のラーメンと違い、ちょっとだけ太麺です。
黄色くってちじれていました。少し固めで出てきて、これまた好みです。
トッイングはメンマ・叉焼・大量のもやし。
メンマは柔らかくって好きです。叉焼は肉厚ですが、出来ればスープに沈めて出してほしいです。冷たかったです。
もやしは茹でてないみたいです。シャキシャキ感がいいっすね。
全体的にまとまった感じで、魚介系の味噌ラーメンって初めて食べましたが、かなり好みでした。