あたたかくなってきたのでつけ麺を食べに訪問。昼時だったのでほぼ満席。大盛りも可能だったのですが普通量で250gあるということだったので、普通でオーダー。用意いただいているマンガを読みつつ待つ。昼時でも１名でオペレーションされている。カウンターのみだからできるんだろうけど、大変だろうなぁ。それでも元気に仕事されています。
出てきたのは、ラーメンをそのままつけ麺にアレンジした感じのビジュアル。具の構成はラーメンと同じ。麺がない分岩ノリが沈んでいるのが違うぐらい。つけダレはラーメンより魚粉が多いが酸味や甘みは足されておらず、ラーメンのスープのかえしを強くした感じ。麺はあたたかいの（あつもりではなくそう聞かれた）でオーダーしたのだが、麺がからまないように出汁がすこしかけてある。その出汁を飲んでみたら、動物臭はほとんどしない上品なスープでした。麺のうまさわラーメンと変わらずうまい。
ちょい採点をさげたのは、ラーメンとの差があまりなかったから。次は脂ふやしたり海苔やネギ足したりして、つけ麺ならではのおいしさが楽しめたらと思います。