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コメント
こんちくわ～。
やはり行かれましたね＾＾
14:00過ぎに行きましたが、並びも無く。
が、店内覗くと厨房が大渋滞していたのでやめときましたｗｗ
そのうち追撃しま～す。
富士山 | 2011年4月23日 07:43こんにちは。
新店ですよね。
五反田界隈も行きたいお店がありますが、
全然いけてないんだよな～
品川区なんだからこれから訪問機会を増やします。
来月は強化月間にしようかな～
ayashi | 2011年4月23日 07:59富士山さん、どーもでっす！
>やはり行かれましたね＾＾
はい！新しもん好きなんで^^
>14:00過ぎに行きましたが、並びも無く。
>が、店内覗くと厨房が大渋滞していたのでやめときましたｗｗ
“厨房の大渋滞”でしたね^^
あれだけ居たら、、、逆に邪魔な気がしますよね～
>そのうち追撃しま～す。
厨房の大渋滞が緩和（スタッフ体制が安定）した頃に、
是非行ってみて下さいね～
FUMiRO | 2011年4月23日 10:00ayashiさん、どーもでっす！
>新店ですよね。
そーっす、昨日OPENしてました^^
>五反田界隈も行きたいお店がありますが、
>全然いけてないんだよな～
新橋から名店が移転してきたり、J系もあったり、玄さんトコとか、
五反田も結構賑やかになってきましたからね～
>品川区なんだからこれから訪問機会を増やします。
>来月は強化月間にしようかな～
大品エリアですからね～
たまには来て下さいね～
でも変なトコ行っちゃ駄目ですよ～
FUMiRO | 2011年4月23日 10:15お、期待の新店、ヴァージンレビュー乙です！
こちら、鶯谷で一度酱油を食べましたが、たしかに強烈なニボって感じではないですよね。でも、逆に食べやすくて万人ウケしそうな一杯だったなぁ、という感想です。そうか、あのタケノコは梅味だったのか！
こちら、さすがに本店に比べると若干値上がりしてるんですな〜。場所いいですもんね。
厨房が落ち着いた頃に追撃してみたいと思います。
なんかつけ麺もなかなか個性的らしいので、楽しみです。
焼きそばのレビューはやっぱグレーになっちゃうのかなぁｗ
タム6000 | 2011年4月23日 16:56どうもです～。
おぉ～、そういう事でしたか！！！
五反田だったんですね！新店オツカレです～。
やはり熱さある旨さは健在の様ですなぁ。
ただ全８名とは･･･、中華料理屋みたいですな～＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年4月24日 06:35タム6000さん、どーもでっす！
>厨房が落ち着いた頃に追撃してみたいと思います。
多分、そろそろ落ち着いてるんじゃないでしょうか^^
>なんかつけ麺もなかなか個性的らしいので、楽しみです。
つけも良さそーっすよね^^
次は塩つけを予定してます。
>焼きそばのレビューはやっぱグレーになっちゃうのかなぁｗ
焼きそばグレーですかね？
ニボっとしてるんだったらオモロイですけどね～
FUMiRO | 2011年4月25日 18:43茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、どーもでっす！
>おぉ～、そういう事でしたか！！！
>五反田だったんですね！新店オツカレです～。
超ー近所なので、通っちゃいそーっすわ^^
>やはり熱さある旨さは健在の様ですなぁ。
あの熱々は嬉しいですね^^
温いだけでテンションも点数もガタ落ちですよね～
>ただ全８名とは･･･、中華料理屋みたいですな～＾＾
あのロケーションだと半数でも多いかもっす。
多分、今後は2～4人くらいで廻すんでしょうけどね～
FUMiRO | 2011年4月25日 18:50
『逆に邪魔じゃね？』
本日（22日）にOPENした→エドニボな中華そばを頂きに、早速突撃して来ました。
19時25分頃到着→目立った告知はして無かったから？外待ち1人と肩透かしっすね。
先に、外に設置された券売機で→デフォ醤油+半チャーハン（350円）のペパチケを購入。
食券を握りしめ、最後尾（と言っても1人だけ）にピタッと接続。
※因みに並ぶルールは→先に食券を買い、高架下で人通りが多いので店前の道のガードレール側に立ち待ち。
前面がガラス張りで、食堂チックに仕上げた店内が丸見え。
外から見て先ず解る事。今日は初日で気合い入ってるのは解るンだけど、、、スタッフが多いって！
だって、フロアー2人＋厨房6人、、、あの狭い厨房に6人は凄い圧迫感。麺、スープ、チャーハン、餃子、全部それぞれで役割り分担されてました。
厨房内で自由に動けず、逆に動作に支障をきたしてた気がします。まあ最初だけのフォーメーションなんでしょうけどね。
少しして席が空き、入店許可が下りて入店→10席あるカウンターの1番席へと案内されます。
お冷をチビチビやりながらチョイと待機、で19時40分頃配膳→先に中華そばのみサーブ。「き：半チャーハンは後で出ますね～」
一緒に撮影したかったですが、待てないので食べ始めます。いっただっきまーす！
先ずスープから飲→フワ～っとニボが駆け抜け、カエシの主張が控えめでベースの動物系がシッカリとしたイイ塩梅の上品バランス型。
個人的には→もうチョイ→ニボニボのインパクトがガツン！と押し寄せて来るくらいの方が好みかも。ニボニボのガトリング！
“煮干”って名前から→魚介はニボONLYなのかと思ったら、カツオ系の風味も感じた。
細かくカットした柚子も入ってて、終始爽やかな味わいっすね。何より熱々がイイっす！
麺は→ツルツル～なモッチリ～の中細タイプで旨かったな～、麺量は150～160gくらいか？
トッピン具は→普通旨なバラチャーが1枚、梅香る細切りタケノコ、賛否両論のカイワレ、厚めカットのナルト、ネギパッパ。エースは梅タケかな^^
途中でやって来た→“半チャーハン”は、、、少ない？あの量で350円は厳しいっす。
中華鍋でジャージャー作るので味的には問題ないと言うか、香ばしくって中々旨いチャーハンですが、、、激小盛、CP悪いっす。。。
半チャーハンはともかく→近所だし、また来ますよ～^^次回は塩行きまっせ～^^
ご馳走様でした～