この日は蘇我駅近くで所用が有り、周辺のお店で楽しむ事に。
思いのほか時間が掛かってしまい、第一候補のお店は断念してコチラへ。
「本家大黒屋本舗 平井店」と同系統の“濃厚豚骨魚介”だと思いますが、いつの間にかこの地域のトップになっているので大ハズレは無いでしょう。

２２日、１４：４７分到着。先客５名。
券売機で狙いの食券を買い、ネエサンに渡し暫し待機。
店内は想像していたよりこぢんまりとしておりますが、居心地マズマズ。
店員はイケテルニイサン、ネエサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つ事８分ほどで配膳。
麺の光沢が非常に良く、これは見るからに旨そうです。
濃いめの茶濁のつけ汁は魚粉が浮き、やはりアチラそっくりなビジュアルです。
器も“チン”され熱々で好印象。
具は全てつけ汁の中でチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、味玉、薬味ネギ、柚子片。

つけ汁はトロミが有り熱々でとても濃厚。
動物系、魚介系共にガッツンガッツンです。
カエシも濃いめに効いており、味も相当濃い。
苦手の甘味がチョット強すぎる感じもするが、想像通りの出来で旨い。
辛味・酸味はホドホド。

麺は思っていたより細い太麺ストレート。
見た目どおり茹で・〆・水切り文句ナシの出来。
ツルツルと喉越し良く、ムッチリとした食感で食べ応えも十分。
濃厚つけ汁に良く合い美味しい。
途中で一味とお酢を加え好みの味に調え食べ進めた。
柚子はあまり感じられず、後半ヤヤクドク感じながら麺を完食。

スープ割りはブーメラン方式で薬味ネギが足され戻ってきました。
アチラのようにチャーシューが足される事は有りませんでしたが、熱さが復活していい感じ。
もう少し薄めて欲しい気もするが、残して置いた具と共に楽しむ。
チャーシューは小振りなバラロールで、適度な食感がありマズマズ。
メンマは特筆する物は無く、可もなく不可もない。
味玉は黄身が液状タイプ。
かぶり付くと黄身がトロ～リと溢れ、ホンノリと甘味が有り美味。
全て食べ終え「ごちそうさま。」

後半甘味と濃厚さにクドクなってしまいましたが、サスガの出来で美味しかった。
濃厚好きにはタマラナイお店でしょうね。