Item: 麺屋 炙り
Rating: 65
Author: したん

65点

4/22(金)12:30初訪問。
１０日振りのらーめんは、北千住新店のこちら。オープン仕立てなので綺麗な店内ですね。お勧めとの事でつけ麺を。サイドメニューの炙り丼を合わせて。
１０時間煮込んだつけ汁との事。う～ん。麺はツルツルのシコシコで良い感じですが、つけ汁は研究の余地ありかなぁ。可もなく不可もなく普通の良くある魚介豚骨です。
なにか突出するものがほしいです。
ご馳走様でした。