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11年4月23日雨の中、池袋から歩いて初来訪。15:00頃、先待5名、後待8名。特製つけ1000円+大盛50円を注文。のど越しの良い麺は中太ストレートで自家製。スープは濃厚魚介系で好みな「にぼやん」。チャーシューと煮卵は別鍋でじっくりと温められた熱々を最後にトッピングして出してくれる。麺との相性も抜群だったが、メンマが筋張ってたところが唯一のマイナスポイントか?
特製つけ1000円+大盛50円を注文。のど越しの良い麺は中太ストレートで自家製。スープは濃厚魚介系で好みな「にぼやん」。チャーシューと煮卵は別鍋でじっくりと温められた熱々を最後にトッピングして出してくれる。麺との相性も抜群だったが、メンマが筋張ってたところが唯一のマイナスポイントか?