Item: 丸源ラーメン 南流山店
Rating: 64
Author: つくし野ラーメン隊1号

64点

【おやつタイムですよぉ～】

［曜日］
　日曜日
［時間］
　14時半過ぎ
［状況］
　先客：満席、中待ち二組にドッキング　後客：多数

［前説］
　流山に新しくできたこちらのお店はチェーン店。日曜日の昼下がりにこちらのお店に向かうと店舗駐車場は大盛況。それでも一台分空いていてラッキーボーイ。店内に入ると満席状態で中待ちが出来ています。それでも一人で来店した自分は中待ち家族をスルーしてカウンター席に案内して頂きました。席の目の前の仕切り板に呼び出しボタンが付いていて、これはとっても良いですね。上記メニューを注文して、卓上の肉そばの美味しい食べ方の案内を読んでいると、あっと言う間の着丼となりました。

［内容］
　シャバ系豚骨醤油スープ。レンゲで一口頂いてみると、残念なことにやや低めのスープ温。豚骨や鶏ガラの動物ベースや豚バラ肉から出る肉汁の出汁感はそれほど強くありません。肉質から出る甘味を感じますが、カエシの主張も控えめな感じでちょっとぼんやりとした味わいになっています。口当たりはとても滑らかでコラーゲン抽出効果によるものとの事。もうちょっと濃いめの味付けだといいんだけどなぁと思ってしまいました。でもそれ以上にやはりもう少し熱いスープが頂きたかったですね。

　麺は中細ストレート、茹で加減普通、スープ絡み普通、麺量130ｇくらいでしょうか。チュルパッチン系の麺で口当たりは良好。エッヂのある四角い形状が特徴的ですね。熟成卵麺とのことでしたが、風味はそれほど強くなく、どことなく汎用チックな感じです。量的にも5回ほど箸で持ち上げると無くなってしまうくらいの量です。おやつにはちょうど良い量かもしれませんが、お昼時に来られる方はサイドメニューもしくは大盛りの方がいいかもしれないですね。

　具材はバラ肉、海苔、九条ネギです。味変アイテムの赤い柚子胡椒おろしものっかっています。バラ肉はチョー薄切りでスケールも小さいもので、量もそれほど多くありません。ドッカンだったのは肉では無くてネギでしたね。海苔はＮｏｒｉレベル。九条ネギはサッパリ感を与えてくれて、スープに浸して食べると美味しいです。後半、柚子胡椒おろしをスープに溶かしましたが、それ程大きな変化はありませんでした。それでも風味が増し、ちょこっとピリ辛感がありました。卓上アイテムのどろだれラー油を入れてみましたが、スープの方向性を丸っきり変えてしまうので、入れる量に注意が必要です。

［雑談］
　さすがファミリー向けの大型店舗ですね。子供向けの商品やサービスも用意されており、なかなかに接客も良いお店です。今回は一人で来ましたが、自分も次回は家族で来たいなぁと思います。会計の際に店員さんから次回使えるサービス券を頂きました。“満腹10大クーポン”と名がつき、餃子やトッピングの半額券やお子様ラーメンの無料券まで付いています。これからも家族に優しいお店にはどんどん繁盛して頂きたいと思います。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

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2011年5月3日 06:10投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 2件

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丸源ラーメン南流山店の他のレビュー

つくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー

どうもです!!
系列店が比較的近場の草加にあり、お邪魔したことあります。
炒飯のインパクトの方が強かったかなぁ…（笑）
子供も連れて行けるのはいいですよね～

泉 | 2011年5月3日 08:38

まいど～～

系列の2代目丸源が隣の岩槻にありますよ～
行ったことはありませんが、駐車場広いし座席数も多いので家族向けかな？と思ってます。
九条ネギがたくさん盛られていますね。
肉もたくさん持って欲しいですなｗ

菊 | 2011年5月3日 09:05

まいどぉ～

ここはメニューの写真と実物に乖離を感じてしまうお店だよ～

ネギももう少しドッカンしてほしいな～ｗ

たっくん | 2011年5月3日 09:14

どうもです！

先を越されてしまいましたね！
たいしたことは無いかもしれないですが、いっておきたいですね。

じゃい(停滞中) | 2011年5月3日 09:59

つくし野はんまいど～
・・・でも、ネギがどっかんしてて美味そうですw(ﾟoﾟ)w

すいか | 2011年5月3日 10:31

こんばんは～

満腹１０大クーポンは魅力的ですね～
通わな損損。
家族らーにやさしいお店は好いですよね♪
それにしても綺麗な九条ネギですねぇ～ｗ

らーめんじじぃ | 2011年5月3日 20:08

まいどー。

つくば店では，限定の坦々がまずまずでしたが，それ以来行ってないですね。
年１ぐらいならｗ

Ra.Ibasen | 2011年5月3日 22:44

毎度～

近所にあるけど、未だに行ってへんわ～
たぶん、永遠に行かんと思うわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2011年5月3日 23:21

こんばんはー
自分もお子様無料クーポン握り締め
向かったことあります
おもちゃ付って所も良かったです
味は、肉のみりんのようなあましょっぱさのイメージが強いです
何となく牛丼屋のお肉っぽかったような・・・

キング | 2011年5月3日 23:22

お疲れ様です！こんばんは＾＾

メニューがぜんぜん違うので、私の知ってる丸源ラーメンとは違うのかなと思いきやロゴや店のスタイルは同じなので同じみたいです
以前はマー油の入った黒、辛い赤、ゴマの振った白と３種の豚骨ラーメンを出していたのに変わりすぎててビックリです。
北小金の今は横綱がある所にあったんですよ。

ではでは、また！