４月２４日

12:09到着待ち２０人くらい12:37着席



まぜつけ(中)(全増し)



ということで今日はこちらへ

昨日に続いてラーメンストリートへ。ジャンクガレッジは一昨年の夏に東大宮で食べて以来です。せっかくなので、東京駅限定のまぜつけを。(ってかもともとそれ狙い)


つけ汁は豚骨ベースのものとカレー＋マー油ベースのもの。どちらもかなりこってりとしており、大変ヘビー。食べやすさ的にはどちらも少し首を捻るかな


麺はこのタイプ特有の極太平うち縮れ。タレやつけ汁との絡みはハンパなく良く、ワシワシ感も最上級。ボリューム満点です。


具はどちらのつけ汁内にも角チャーシューが２個。麺の上にデカチャーシューともやし、生玉子、ニンニク、アブラ、チーズ。

チャーシューはかなりやわらかい。
ほかの具も大変ジャンク度アップに貢献しており存在感抜群です。


まぜそば＋つけ麺というアイデアは個人的にはおもしろいと思います。ただこのつけ汁はもう少し食べやすくしてほしいかな。やはり全体的にかなりしつこいので後の方がけっこうきつかったです。まさにガッツリいただきました。また、これたら来ます。

ごちそうさまでした。