4/23　12:40
手賀沼方面に所用があり外出したので、娘のリクエストで久しぶりの来店。
店内ほぼ満席、入り口の券売機で食券購入し空いていたカウンターに着席。
後続も続き店内待ちなっていました。
お店は、奥さまと若い店員さん2名の3名体制。
シッカリ分業していて手際よく作業しています。
待つこと6～7分で好みの確認。
「にんにくタップリでお願いします。」と回答して登場。
キャベ率1割程度の野菜とチャーシュー2枚、コマ切れ肉ににんにくタップリ。
さっそくスープからいただきます。
醤油ベースのほんのり甘さを感じる優しいスープ。
野菜は少々クタ気味、もう少しシャキシャキ感があるといいですね。
麺は、太縮れ麺で固めの茹で加減、シコシコと歯ごたえを楽しめます。
スープの絡みは良くワシワシと食べ進めます。
にんにくは思ったほどの効果が出ませんでした。
ピリッと辛さが伝わればいいアイテムなるのですが、少々残念。
コマ切れ肉は良く味が染みていてこちらは具として最高。
タマネギもシャキシャキとした歯ごたえが楽しめ、たまねぎ好きの当方にピッタリのアイテム。
薄切りのチャーシューもいい味付けなので厚さがあると楽しめそうです。
途中で一味を多めに投入、ピリッと辛さが加わり効果抜群。
食欲も加速し、一気に完食。
スープもほぼ飲み干してごちそうさま。
久しぶりの「大」を楽しめました。