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「つけ麺(小:200g)」@つけ麺マン 本店の写真久々のラーメンズクラブ的な活動で
今月出来たらしい新しいお店に行きました。

夜の19時頃到着で前客6人くらい。
中に食券買ってる人もいるので正確な数は不明。
店内で食券買った時に食べてる人が数人で
とりあえず一番悪いタイミングに到着でしたが
15分程で着席。

前もって食券を買って渡しているので
3分くらいでカラアゲが来て
その後2分くらいで着丼。

唐揚げがアツアツでまたまた口の中を火傷してしまった。
しかし¥150でこれはお得ですね。
小ぶりながらも5ヶくらいあります。
ちょっと油切って無いのが恐ろしいですが全然うまいです。
値段を考慮したら120点、文句無し。

肝心のつけ麺は
麺が少し冷たい感じの太麺です。
もうちょっとぬるくてもいいかな。
ベーシックな太さの太麺でちぢれています。
#14くらいの平打ちかな(写真を見て思い出したところ)。

つけ汁はなかなか濃厚で、
背油を使わずにぐつぐつ煮込んだ豚骨ですね。
魚介は良く分かりませんでしたが
濃厚ながらも食べやすいです。
僕は酸味が苦手なのでちょっと気になりましたが
同行者は気になってませんでした。
奈良の「無心」や滋賀守山の「白頭鷲」に通じるものを感じます。
しかしチャーシューは厚みのある
ごっついバラ系チャーシューなので
食べ応えがあり醤油の旨みも詰まっていてうまいです。
タレのせいかメンマも少しピリッとしていてうまいです。
太めのメンマで噛み応えも味もGood!
太めながら長くは無いので女性も楽しめるのでは。

個人的には酸味を抑えて醤油を足してくれたら
もっともっと高得点ですが
それでもクオリティが高いですね。
うまいです。
同行者も満足しており
つけ麺歴浅くてもとっつきやすいみたいです。
卓上にある魚介スープも煮干出汁なので
スープ割(出汁割)もおいしくいただけます。

連食かもしれないのでとりあえず小の200gをいただきましたが
背油増強が無いので胃にやさしくペロッとたいらげました。

ラーメンもあるみたいなので
ちょっと気になってしまいした。

ごちそうさまでした。

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