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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 蘭鋳（東京都杉並区）BUMP

家もわりと近いので自転車で行ってみました。

店内はこじんまりとした感じ
おしゃれな店主がもくもくと
真剣な感じで調理してます期待大
煮干のスープは好きな出汁の取りかた
あまり好きでない取りかたがあり
いつも食べる時は賭けです。。

醤油の香りがスープから立ち上りとてもいいです
スープも丁寧に作られてるような印象があり
具材もなかなか
三河屋製麺の細めんともいい相性です
多少自分の好みと
違いますが
家も近いので今後に期待です

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