あかいら！
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
コメント
こんにちは！
＞こだまでしょうか．．．
やばい、ふいちゃいました！笑
ここ旨いっすよねｗ 自分も高得点付けた気がします！
でも値上がりしたんですよね？安いのがよかったのにな～。
チャンタ | 2011年5月2日 19:19こんばんは、
いろといい、ねぎの浮かび方といいなんともいい感じですね。
場所柄価格は高めでも仕方ないのでしょうか？
忍者信 | 2011年5月2日 20:21あかいら！様こんばんは。
＞こだまでしょうか．．．
同じく笑えますねｗ いいフレーズです！
自分もこちらは好きですが、再訪しきれていません。
久々に行ってみようか・・・
azteca | 2011年5月2日 20:29あかいらさん、昨日に続き、
こんばんわ、私もいつも「柔らかめ」にならないようにと
祈っているのですが、もともと「もちもち麺」なんで
アンマリ区別がないのかもしれません。
前に並んでいる人が、「固め」コールしてたので
まねしてみました。
柔らかめが、ちょうど良い感じで出てきたので
これからは「固め」はでふぉで頼みたいと思います。
（楽しみが増えました）
遅めに行くとすいているんですね、場所も場所ですので。
夕方に行くのはかなりの確率で難しいですので
車と仕事のタイミングで頑張らないと、、、。
がんばって、制覇してくださいね、私はマイペースで
新規開拓も頑張ります、今の狙いは宝町～日本橋～銀座一丁目あたりです。
東銀座もターゲットなんですが・・・。
2号機パルサー | 2011年5月2日 21:19こんばんは。
ここの店は値上げしてから行って無いですね～
味は好きなほうなので、会社からも近いし
休み明けにでもいってみようかな～
でもシャッターの件は自分も最初あせった記憶がありますよ。
ayashi | 2011年5月2日 21:52あかいら！さん、こんばんは。
ここはアキバ訪問時に狙っているお店です。
なんせ、新潟まで十数時間かけて行かなくても長岡ラーメンが味わえるのでｗ
長岡生姜ラーメンはまだ味わったことがないので、訪問を結構楽しみにしています。
本当は3/12にアキバで開催予定の勉強にに行く途中によるつもりでしたが・・・。
別件でアキバに行く用事をつくるしかないかな～
ぬこ＠横浜 | 2011年5月2日 22:29どうもです～。
こちら、好きでっせ～、都内も何のそのって感じですよねぇ＾＾
そこがまた良いです＾＾
しかし貴殿･････レビュー数を重ねる毎にレビューに磨きがかかっておりますなぁ。。。スゴイｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年5月4日 06:33チャンタさん、まいどです！
> ここ旨いっすよねｗ 自分も高得点付けた気がします！
> でも値上がりしたんですよね？安いのがよかったのにな～
そうなんですか？
それでも、トッピングは￥５０と￥１００が選べたりと
なかなかコストパフォーマンスは良さ気でした！
でも、それ以上に旨かったです！
あかいら！ | 2011年5月4日 07:06忍者信さん、まいどです！
> いろといい、ねぎの浮かび方といいなんともいい感じですね。
> 場所柄価格は高めでも仕方ないのでしょうか？
ですねぇ～
なんてったって、世界も認める日本の代表的観光地、アキハバラですから！
でも、確かにアキバから外国人が消えましたねぇ～
戻って来い！メイド喫茶でツンデレろ！
あかいら！ | 2011年5月4日 07:09aztecaさん、まいどです！
> 自分もこちらは好きですが、再訪しきれていません。
> 久々に行ってみようか・・・
最近は、すっかり都内のお店が遠のいておりまして、
自分も、ズーッと宿題のままでしたが、
ようやくＧＷ利用して攻略です。
旨かったです～♪
あかいら！ | 2011年5月4日 07:112号機パルサーさん、まいどです！
> これからは「固め」はでふぉで頼みたいと思います。
先に分かっていたら、麺硬でお願いするところです！ｗ
> 新規開拓も頑張ります、今の狙いは宝町～日本橋～銀座一丁目あたりです。
> 東銀座もターゲットなんですが・・・。
結構、未登録なお店ありそうです。
もちろん、未登録店だけに、地雷もいっぱいありそうですがｗ
あかいら！ | 2011年5月4日 07:13ayashiさん、まいどです！
> でもシャッターの件は自分も最初あせった記憶がありますよ。
危うく、Ｕターンするところでしたよｗ
って言うか、Ｕターンした人も居るかと思われますよ。
秋葉原の駅から来たら全体判らないですから～
あかいら！ | 2011年5月4日 07:15ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 長岡生姜ラーメンはまだ味わったことがないので、訪問を結構楽しみにしています。
自分もお初でしたが、生姜醤油なかなか旨かったですよ～
> 本当は3/12にアキバで開催予定の勉強にに行く途中によるつもりでしたが・・・。
> 別件でアキバに行く用事をつくるしかないかな～
ぬこ＠横浜さんの好きなネコカフェ、
いっぱいあるから、用事作らなくても、いつでも行けますよぉ～
まぁ、ネコはネコでも、おミミを付けたネコですがｗ
あかいら！ | 2011年5月4日 07:19茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、まいどです！
> こちら、好きでっせ～、都内も何のそのって感じですよねぇ＾＾
> そこがまた良いです＾＾
なかなか、新潟の皆さんは旨いラーメン食べているなぁ～、とｗ
> しかし貴殿･････レビュー数を重ねる毎にレビューに磨きがかかっておりますなぁ。。。スゴイｗ
イヤイヤ、駄文を連連と重ねているだけでして．．．
味の表現なんていつまでたってもできません．．．
そりゃそうか、駄舌ですから（爆）
あかいら！ | 2011年5月4日 07:24
「いらっしゃいませ」っていうと、「いらっしゃいませ」っていう。
「ラーメン大ほうれん草」っていうと、「ラーメン大ほうれん草」っていう。
そうして、帰るときには、
「ありがとうございました」っていうと、「ありがとうございました」っていう。
こだまでしょうか、いいえ青島。
コチラ「青島食堂 秋葉原店」はご夫婦で切り盛りされているんでしょうか？真面目そうな大将と、これまた真面目そうな女将さん。この２人のどちらかが挨拶したり声を出すと、それに追随するように、もう一方が声を出す。そんな連携プレーがズーッと続きます。素晴らしきコンビネーションです。
調理の方のコンビネーションも素晴らしく、大将がスープのベースをドンブリを用意し、そこにスープを注ぐのと、麺を上げるのは女将さんの仕事です。そして麺上げの後のトッピングはまた大将のお仕事と、うまい具合に交互に流れ作業となります。
さて、青島ラーメン。いいですねぇ～、この醤油の感じ！ここ最近、関西行脚が多いので、こう言う醤油醤油した醤油は久々な感じ。先ずはスープを頂くと、熱々の醤油スープは、しっかりと生姜の香りも感じる。すっきりドライな飲み口。砂糖と化調が使われているのは、調理過程で見ておりますが、それほど甘みもなく、シャープで硬派な醤油の味わいがイイ塩梅です。
麺は中細ストレート麺。この麺も随分と弾力があり、スープから取り出すときに、びょ～んと伸びる感じがイイ塩梅。なかなかススりがいのある麺です。そしてチャーシューもこの、薄くスライスされた塩梅がイイですねぇ～イイ塩梅にスープをまとうので、ちょい甘めの味付けのチャーシューが、ドライなスープとナイスコンビネーションです。メンマもコリコリとイイ歯応えです。
新潟のラーメンは、こちらの様な硬派な醤油スープがベースで、そのまま行くと、コチラの様なドライなスープになり、背脂チャッチャを行きすぎてしまうと、らーめん潤 蒲田店の様になってしまうんだと、改めて分かった次第ですｗ 何れにしましても、かなり醤油がイイ塩梅です。ご馳走様でした！
ところで、こちらのお店、アキバから来ると、シャッターが閉まって見えるので、一瞬焦りますねｗ まぁ、回りこんでも、店頭の入口のところのシャッターが開いているだけで、「本日終了？！」って焦ってしまいます。これからの季節、シャッター開けて、窓開けて、ノーエアコンで、クールビズならぬ、クールラーメンで行きたいものですｗ