【2011.05.02再訪】
釣りの帰りに再びこちらの店を訪問です。
19：30頃店到着。駐車場は店脇の路地を入ったところにありますが、どこに停めたらよいやら非常に分かりにくい^^；
前客一組二名。メニューがかなり増えていて、普通のラーメンやチャーハンセットなんていうものまであります。しかし迷わず、前回から興味のあった「トマトたんめん」と「半ライス」の食券を券売機で購入します。店内は店主一人で全てをこなしていて大変そうです。しかし一切手を抜くことなく非常に丁寧な仕事をしています。

食券を回収される時に好みを聞かれましたので、“中辛”と“野菜多め”をお願いしました。店内の表示などを観察しながら待ちましたが、野菜多めが出来る旨はどこにも表示されていません。前回はあったような気がするし、実際に注文しているお客さんがいたので間違いはないと思いますが、野菜の高騰で中止したのかもしれません。店主は今回は快く受け付けてくれましたが、次回からは確認の必要がありそうです。

「トマトたんめん野菜多めお待ちどうさま」と出してくれたのは、丼から溢れんばかりに盛り付けられた真っ赤なラーメン。一見中本のラーメンでも出てきたのかと思うような“赤”ですが、もちろんトマトによるものです。恐らくトマト以外の具は基本の「熱烈たんめん」と同じだと思います。逆に50円増しでこれほどたっぷりなトマトピューレを入れているのは結構太っ腹かも。
野菜を多めにしてもらった結果、スープはパスタのトマトソースのごとくトロっとしたものになり、もの凄くアツアツです。釣りで冷えた体に嬉しい。
野菜を炒める時に使うごま油の香りが不思議とトマトの酸味と良く合います。中華料理の美味しい店で食べるトマトを炒め物に入れた料理に通じる旨さ。フレッシュトマトの味とはちょっと違うけど、酸味が効いて美味しい。
野菜と挽肉を炒めた時の旨味が凝縮されたスープはやはり旨い。その野菜にトマトピューレの味がしみこんで行って野菜もとても旨い。これは旨い。ご飯にも良く合うw

麺は太麺を選びました。この濃厚なスープには太麺の方が合うと思います。モチモチ食感が素晴しい麺。濃厚なスープに負けずに麺自体も美味しい。当然スープとの絡みは申し分ありません。量も多めなのではないでしょうか、かなりの食べ応え。

最後に残ったスープにご飯を投入。ご飯は“半”というには結構な量で、小さなお茶碗ですがたっぷりよそってくれます。トマト味のスープに混ぜると美味しいリゾットの出来上がり。2度美味しくいただけます。

スープも含めて完食。野菜もたっぷりいただいたのでもの凄く満腹になりました^^；
今回も美味しくいただきました。満足です。
店主は忙しい中非常に丁寧な接客で頭が下がります。気になるメニューが増えているので再訪必至です。チャーハンがとても気になりますw