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コメント
おおびる、待てばよかったのにぃ
好みでないと、がっかりですよね。
んで、つけが美味しい！って知ってると、なおさら！
はち ～減量中～ | 2011年5月3日 17:30どうもです！
そういや、自分もラーメンは食べたことないなぁ。
でも読む限り、やはりここはつけ麺ですね。
麺が旨いですから、そうなると尚更ねぇｗ
corey（活動終了） | 2011年5月4日 10:43こんにちは！
401採点、おめでとうございます！！
いえ、、、祝400採点祭りに乗り遅れた感があったので、こちらへ。。
冗談はさておき、400採点おつかれさまでした。
次回、リバイバルツアーも楽しみにしています^^
ところで、他の方のコメントにも書きましたが、大勝軒系で
フツーな感じだった時って、なんでこんなに書くことないんでしょうねｗ
不思議です。
あと、新天地でお仕事をされるようですね。こちらもおめでとうございます。
兜町近辺のラーメン屋は詳しくないですが、ランチはなかなかいいお店が
多いですよ。兜町からは、ちょっと距離がありますが、個人的には、
牛幸 本店がおすすめです。（ラーメン屋ではありませんが、、）
もし行かれる際は、事前に場所をよく確認して行かないと絶対
通り過ぎますのでご注意をｗ
すいん | 2011年5月4日 10:55はちさん、こんにちは。
うん、おおびるを待てばよかったと
大いに後悔しております。
そういえば、他にも行きたいお店が
江古田にあったんですよね。
ぐっちおぐっち | 2011年5月4日 14:31coreyさん、こんにちは。
ラーメンはいかんです。
麺もうまい、つけ汁もうまいというのを
知っている為に余計に残念に感じます。
和風・味噌・キムチでこれからもつけ麺を
ローテーションしたいと思います。
ぐっちおぐっち | 2011年5月4日 14:35すいんさん、こんにちは＆ありがとうございます。
これからはちょっとラー食できなくなりそうで
残念です。
たぶん自宅近辺が増えそうでずっとリバイバルに
なるかもです(笑)
牛幸 本店というお店チェックしておきます。
食べたら、報告しますね。
情報ありがとうございます。
ぐっちおぐっち | 2011年5月4日 14:38
11:47到着。先客9名、後客12名。相変わらず、凄い人気ですな。つけ麺は全て食べたことあるが、ラーメンはないので今日はラーメンをチョイス！
12:02みそラーメン中(麺硬め)とご対麺。
では、スープを一口…う～ん、みそもりからそのまま酸味を抜いたような味わいですな。動物系・魚介系・味噌が優等生的にチューニングされている。しかし、一番香るのは、節系を中心とした魚介。この香りがたまらなく食欲をそそる。流行の最先端の味噌ではなく、昔ながらの和を感じさせ、大勝軒らしい味わいと言えるだろう。
次に自家製麺。つけ麺より若干細い中太のウェーブ、中加水。この麺もまずまずだが、やはりつけ麺で食べた方が良さが出るなぁ。麺量は、中で200gといささか物足りない。
最後に具。チャーシュー1枚、ナルト、のり、もやし、キャベツ、メンマ、半茹で玉子にて構成。具に関しては、特筆なし。全てが無難な感じ。
う～ん、期待ほどではないみそラーメン…やはり、ここはつけ麺だなぁ。ラーメンはつけ麺よりワンランク落ちる。和風もりでみられるような独創性もなかったしね。次回来たら、和風かキムチだな。
麺30点 スープ28点 その他14点 合計72点 (101杯目)