たっくん
きゆう
頑固親父
モーリ
あ～ちゃん
コメント
毎度～
山岡家は、あぶら抜きと言うたやろうが～
く、栗田さん…
アカンな～同好会 | 2011年5月3日 23:19たっくん・・・・採点だけ拝見して、「わ！怒ってはるんちゃうやろか？」と心配になりました。
ラーメンラバーのたっくんにしては、厳しさ伺えますし・・・・そういうことですね。スルーせず、レビアップするところに、ポリシーを感じます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月3日 23:28こんばんはー
今回はちょっとね・・・
ドンマイ！
今回との違いの検証するんですか？？
したらかっこえ～な～＾＾
キング | 2011年5月3日 23:34たっくん、まいどぉ～
朝ラーで行くなら朝らーめんを
食べないとぉ～ｗ
卵かけご飯に鰹節かぁ～
スタミナいっぱい付いて
フットサルも絶好調だね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月4日 05:39おはようございます
朝ラーで山ちゃんですか。。。ちょうーヘビー級なる選択で
あっ！ラーショー狙いだったんですね
ねぎは美味しそうですね。。。
残念な結果になっちゃいましたね 次、頑張りましょう！！
こう | 2011年5月4日 08:30こんにちは
宮前店に一度行った事があるのですが、正直あまり印象に残ってません。
でもメガ豚は気になりますね～。
100（卒業） | 2011年5月4日 08:32再度どもｗ
今回は嗜好から外れてしまったようですが、
卵かけご飯はいいですね～♪
コレはいいですよ。自分もよく食べますよ～ｗ
バスの運転手 | 2011年5月4日 09:39こんにちわ
山岡家はこちらにもありますが、最近行ってないですね。
ＢＢＱつけ麺がちょっと・・・の印象だったため足が遠のいてます。
もし行くことがあったら「脂抜き」やってみます。
菊 | 2011年5月4日 09:55こんにちは。
麺友さんの忠告は聞いておいた方が正解だった
ようですねｗ
山岡家未体験のワタシ。今回の件は胸に刻みたいと
思います。でも脂好きが脂抜きをコールする勇気があるか。。ｗ
すいん | 2011年5月4日 11:28こんにちは～
忠告は素直に従わなきゃｗ
脂抜きで、脂だけ別皿で貰えば良かったんじゃ？ｗｗ
corey（活動終了） | 2011年5月4日 12:20こんにちは～
あらら ちょっと残念な感じですね
でも玉子かけご飯が救いだったのかな そう言えばスキーの宿で食べたっきりだ
吉牛に玉子かけるのなら よく朝に食べてるなｗ
Gonta | 2011年5月4日 17:00コンバンハ
朝から冒険乙ですｗ
玉子かけご飯が良くて何よりー☆ 私も大好きです！
山岡家は行った事ありませんが、肝に銘じておきますｗｗ
パパだス（暫く休みます） | 2011年5月4日 22:24
朝食にラーメンショップを狙ったが連休に入ってしまったらしく休業。
すっかり豚骨醤油モードになっていたので豚骨醤油味を求めてＲ１７に入り、２４時間営業のこちらへ。
今朝の店内は貸し切り状態。スタッフは女子一人で回しているのでまだ下げられていない丼が目立つ。
券売機と対峙。「メガ豚」にも惹かれたが朝から豚１０枚は重過ぎる。。。というわけで券売機に「人気Ｎｏ.１」と書いてあるボタンとすぐにエネルギーに変わってくれそうな玉子かけご飯のボタンを押下。
お好みを聞かれたので、「脂抜きがいいんだよ～」との麺友さんの言葉を思い出し、比較のためにと冒険したチューンでお願いした。
醤油ネギラーメン 690円
脂多め
味濃いめ
麺普通
ベージュのスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/78041322
ラードが厚い膜を成している。
脂は油。
多めはやはり嗜好から外れてしまった。
濃いめでオーダーしたのでカエシ・塩気は強い。
粘度は低くシャバい。
豚骨臭は店内ほど強くない。
動物系旨味はカエシの尖りに消されている印象。
麺は3mm程の太さのストレート太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/78041255
表面はモチモチ。中心はシコシコ。
ネギはストレートな切り方。ラーショもそうだが斜め切りの方が好み。
どうしても辛みを強く感じてしまう。
そして食感も固く感じる。
海苔は大判。崩れにくい。
ほうれん草は柔らかく歯ごたえがない。
乱切りチャーシューは少なく味付けはほとんど感じない。
初めて食べるこちらの醤油味。
チューニングを冒険してみたが、ことごとく嗜好から外れてしまった。
次回醤油を頼むときは
脂なし
味薄め
麺やわめ
でオーダーしてみて、今回との違いをみてみたい。
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玉子かけご飯 200円
http://photozou.jp/photo/show/300634/78041200
玉子かけご飯は鰹節がかけられている。これは子供の頃から食べている大好きなスタミナ食。
鰹節がポイントｗ
専用醤油で頂いたが、ご飯も固めの炊き加減で旨かった。