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「メガとん塩チャーシュー¥980」@山岡家 吹上店の写真チャーシュー10枚は中々のボリュームねw
でも脂身多いな~。。。豚バラ肉といえども脂身多過ぎ
おまけに柔らかくないよ~、脂身のザクザクした食感が。。。何とも。。。
たまたまハズレだったのかもだけど、このチャーシューが10枚はキツいわぁ
チャーシュー5枚の「とん塩チャーシュー」にしとけばよかった。。。メガは失敗。。。
モヤシとキャベツが乗ってるけど、炒めたっぽいね
コショウとゴマ油が効いてます
スープにもコショウとゴマ油の風味が移って、味はタンメンっぽいよ
ヤサイも意外と量あるし、麺も平打ちの太麺で結構イイ感じじゃない
とにかくウリのはずのバラ肉チャーシューにヤラレたって感じかなw
バラ肉じゃなくって、いつものロース肉の方がイイよ

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