Item: ラーメンショップ 前ヶ崎店
Rating: 63
Author: つくし野ラーメン隊1号

63点

【久しぶりにアップしますよぉ～】

［曜日］
　火曜日
［時間］
　14時半過ぎ
［状況］
　先客：3名　後客：2名

［前説］
　「ラーショを愛する会」会員のつくし野です。お昼ご飯にマックを食べ終えて、なんだか物足りない気分。近所のこちらのお店に行ってみたら空いているようです。おやつタイムに突入する時間でしたのでお客さんは疎らです。こちらはレビューは一度しかアップしていませんが、その後も何回か利用させて頂いております。こちらには大好きなコテコテラーメンがないので、上記メニューをオーダーして静かに待ちます。出汁感や味が薄いのが印象的なお店です。

［内容］
　熱々豚骨醤油スープ。レンゲで一口頂くと豚骨の出汁感は毎回強くないのですが、物足りなさをちょっと感じずにはいられません。油の量もそこそこでスープに厚みを多少与えてくれていますが弱さは否めません。こちらは意外にカエシが薄めな時が多いのですが、今日は意外にもしっかりと味わいがハッキリしています。調味料も多めに使われているので、やや口の中が刺激的にも感じます。アブラの加減についてはコールが効くのか分かりませんが、もって多く入っていてもいいかな。いつもよりも仕上がりがいいような気がします。

　麺は中細ストレート、茹で加減普通、スープ絡みまずまず、麺量170ｇくらいでしょうか。こちらも大好きな“○あ”の麺です。ネットリ感がなんともたまらない口当たりです。と言うか今までラーショで頂く時には、ほとんど“○あ”の経験しかないんですけど。もっといろいろと経験を積まないといけませんね。スルスルお口に吸い込まれていくのに時間はさほどかかりません。スープが良かっただけに麺を食べる速さも上がります。

　具材はチャーシュー、ネギ、ワカメ、海苔です。チャーシューはパサ系ですが、スープに浸して頂くとそれなりに美味しい。ネギは胡麻油で和えてあり、風味豊かでシャキシャキ感もたまらないですね。麺と一緒に頂くととっても至福感を味わえます。ワカメはいつも通りにあまり得意じゃないのでマッハ喰い。海苔は麺をローリングしてお口に放り込みます。こちらは海苔が丼の両サイドに一枚ずつ差し込まれています。

［雑談］
　初回のレビュの時は薄々の味わいの印象で、その後は薄からず濃からずでまずまずで、今日もなかなか普通に美味しく頂けました。やっぱり味が薄いのは物足りなく感じますからね。こちらでは特にコールの案内がされてないので、毎回したことがありません。次回は好みのアブラ多めをコールしてみようかと思います。レビューは別としてお家から近いのでこれからも利用したいと思っています。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

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2011年6月26日 06:24投稿（2011年7月2日更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 2件

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隊長さん，まいどー。

ラーショはネギラーに限るよね～。
あまり行かないですが～。

Ra.Ibasen | 2011年6月26日 08:34

どうもです！

マストメニューできましたね～
でも辛ネギではないんですね～ｗ
しかし、マックの後に小腹減ったって・・・ｗ
さすがですね～～！

junjun | 2011年6月26日 08:47

｢ラーショを愛する会｣チームＢ昇格のリバチでございます｡
おはようございます｡

やはり葱ッすかねぇ～
僕は久しくココに伺って無いのですが
葱食ってねぇ～事に気が付きましたので
追随しないといけませんねぇ～

僕が食べた時は､麺が駄目駄目だったので
次回は硬めにしよッ

牛久結束店行きました？？？
アソコの一杯は中々良いですぜぇ～