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5月5日、特に用事がないが、ぎ朗が食いたくなった。それも辛いの。ぎ朗を食うためだけに、町田に行った。11時半過ぎ。席はほぼ埋まっている。厨房の人数が少し少ないような気が。券を店員が取りに来る、コールはこの時に言う。野菜マシ、ニンニクなし、麺堅め。ここはグループ、カップルが多いですが、今日はおひとりさまばっか。さほど待たずに、着丼。辛し高菜をどっさと入れて、辛くします。しかし、今日の野菜の盛はすごいな、こことしては。食い進めていくごとに、高菜が密集して辛くなってきます。食い進めるごとに汗が出てきます。最近肉が残念、味が染みていない、まずくはないんだが。麺は堅めなので、噛みごたえがあったいいです。汁はまろやかで、ゆるい感じ。汗を拭きながら食ったので、時間がかかりました。ゆっくり戴けました。
それも辛いの。
ぎ朗を食うためだけに、町田に行った。
11時半過ぎ。
席はほぼ埋まっている。
厨房の人数が少し少ないような気が。
券を店員が取りに来る、コールはこの時に言う。
野菜マシ、ニンニクなし、麺堅め。
ここはグループ、カップルが多いですが、今日はおひとりさまばっか。
さほど待たずに、着丼。
辛し高菜をどっさと入れて、辛くします。
しかし、今日の野菜の盛はすごいな、こことしては。
食い進めていくごとに、高菜が密集して辛くなってきます。
食い進めるごとに汗が出てきます。
最近肉が残念、味が染みていない、まずくはないんだが。
麺は堅めなので、噛みごたえがあったいいです。
汁はまろやかで、ゆるい感じ。
汗を拭きながら食ったので、時間がかかりました。
ゆっくり戴けました。