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「特製醤油ラーメン大盛り・背脂少なめ 750円」@ラーメン魁力屋 南行徳店の写真休日お昼に初トライ。先客3名ほど。番号札を取って10分程でカウンターへ。
麺固さ、背脂・ねぎの量、唐辛子有無を選べる。今回は、背脂少なめを注文。10分程で到着。まずはスープを一口・・・チャッチャ系によくある感じの出汁アピールがない甘い醤油スープ。後味にピリッと唐辛子。麺はやや細麺、これはなかなかうまい。ただ、全体的には物足りない感が残ってしまった。次回は、背脂デフォでねぎ増し、にんにく投入で食べてみたい。

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