行ったのは丁度２週間前位。
葛西に移ってきたということで早速行ってきました。場所も葛西駅から徒歩でちょっとです。１７時３０分ごろ到着。店内に入る頃には１０人くらいになってました。
カウンター席とテーブル席がある店内でレイアウトは凝ってます。注文などは前と変わらずで先に注文し、前金で料金を支払います。店主さんのオペレーションは店が変わろうが同じで丁寧にやっていらっしゃいます。スタッフさんが奥様以外にもう一人いらっしゃいました。それから待つこと１５分ほどで配膳。

いつものように麺をいただきます。相変わらずの麺でしっかりと冷たく締めてあって美味しいです。つけ汁は本当にあっさりとしたものですが、それでもつけ汁を拾ってきて丁度いい塩梅です。メンマの味付けはやっぱりここがいいなあと。チャーシューもバラロールがとても美味しくてつけ汁との相性はバッチリだと思います。量がそれほど多くないため、あっさりと食べ終えました。味付け玉子の味があまりなかったのがちょっと残念でした。

それでもおいしくいただけました。ごちそうさまです。