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コメント
こんばんは。
かなり遠いところまで行かれましたね。
見た目ライトっぽいですが、やはり重さは全くありませんか…。好みが分かれるところかもしれませんね。
今年中に行けるだろうか…
ktsdc | 2011年5月9日 23:20>ktsdcさん
毎度です。ここ、やっぱり雰囲気がいいんでしょうね。
こういうところでラーメン食える、のがうりというか…
一番印象に残ったのが「野菜がうまかった」ですよ(笑)
我が家の雑煮が白味噌なんですが、ちょっとそれを思い出してしまいました。
SBT | 2011年5月10日 00:33ここの店主と、而今の店主が・・・人懐っこさという点で、共通しませんか?(笑)
価格設定という点では差がありますが・・・。
白みそは、苦手なんですが、御レビと写真の感じからは・・・・・ええやん!と思えますね・・。
ここは、関西離れる前に、もう一回行っとかんとあかんな・・・と思っております。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年5月10日 09:17>とまそんさん、こんばんは。
コメントどうもありがとうございます。
>ここの店主と、而今の店主が・・・
そういえば、風貌も少し似ているような??
白味噌、私もやや苦手だったんですが(↓のコメントにありますが、正月の雑煮も苦手)、みつか坊主の白味噌に続いて、旨い白味噌ラーメンでした!
>関西離れる前に、もう一回行っとかんとあかんな・・・
そうですね、どこよりも印象深いお店になりそうですもんね~。
夜の部がどんな感じなのかも気になりますね。
SBT | 2011年5月11日 00:38
SBT

立秋

タイガー道場(暴走モード突入)






割としっかりまって配膳されたラーメンですが、ビジュアルは至ってシンプルです。スープは豚骨ベースの白味噌味とありましたが、ともすれば重くなりそうな組み合わせに感じましたが、実際に味わってみると程良い甘さに味噌のコクもありますが、重さは全くなくどんどんレンゲが進みます。麺は中くらいのストレート麺で、ツルツルと喉越し、歯切れのよい麺です。チャーシューは赤身中心のものが3枚。トッピングの野菜はニラ、もやし、青菜(うまい菜?)、白菜等で良い意味で青くささの感じる、野菜の旨味がしっかりとありました。
とりたててすごい一杯、というわけではないですが実に旨味のある一杯でした。食べているまわりの環境も旨さを増加させる一因と思われますが、それでも特に野菜が旨かったです。ごちそうさんでした。