【季節限定】完熟トマト麺680円+リゾットライス100円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/337757

ゴールデンウィークのつけ麺登場まで様子見の 麺屋 吉宗 だったが、2011年4月27日から完熟トマト麺と鶏濃厚魚介つけ麺が登場すると無料タウン情報誌に掲載されていた。予定が前倒しになったみたいで、今度はそば屋の出前とは一味違うようだ。
早速訪問してみたわけだが、本命はもちろん鶏濃厚魚介つけ麺だったのに、知らぬ間に券売機の完熟トマト麺のボタンを押していた。季節限定の言葉の魔力に体が勝手に動いたようだ…。興味があったのでリゾットライスも追加購入。リゾットライスは強制セットではなくオプションなのが嬉しい。
ラーメンが到着して撮影許可をもらうが、麺屋 吉宗 の店内はムーディで採光しにくくピントが合わない。2枚撮って良いほうをアップするがどっちもカメラ付き携帯の限界を感じる画像だった。
スープは鶏にトマト中心のベジタブルを合わせた甘い鶏白湯トマトスープ。完熟トマトと言うだけあって酸味は控えめ、塩分も控えめで優しくまろやかなスープ。麺屋 吉宗 では初めての魚介感が無いスープ。ハーブも香ってラーメンとしては変り種だが甘くて美味。
麺は白い平打ちウェーブ麺。ややゆるくパワー不足だが、スープとの馴染み・絡みは良好。パスタ麺ではない。
具材は生のミニトマト、カットされたホールトマト、水菜、たまねぎ、マッシュルーム、粉チーズ。動物性たんぱく質はナッシング。女性受けは良さそう。
リゾットライスはライスに粉チーズ、ハーブ、フライドオニオン。フライドオニオンチップは小さくて確信は出来ない。すんません。連れに合わせて追加注文したがまぁ美味しい。
ラーメンとしては変化球だが、シックな 麺屋 吉宗 の雰囲気や同じビルテナントの店舗の方向性に合っているかも。コラーゲンたっぷりの鶏白湯を使い、ベジタブルが前面に出ていて優しくて甘いマイルドな仕上がり。女性受けは良さそうで、実際連れの評価も高かった。
次回こそは半年待ち焦がれた鶏濃厚魚介つけ麺をオーダーしたい。