本日、初訪です
11時30分の入店時に既に満席、少しだけ外待ちです
家系やＷスープ、ドロ系つけめんと一気に世間に広まったのと同じ
ようにＪ系のお店が広がりつつあります
元来、ジロリアンではないのですが、地元の目抜き通りに真っ赤な
外装、しかも一本裏道には土日限定でラブメンを出している楽々と
ニアミス状態、これ以上ない目立ち方でＢＭしていました
店内は高いカウンターで厨房の手元は一切、見えませんが三河製麺
の麺箱が積まれています
卓上にはすりにんにく、一味、ラーメンの元ダレの調味料
そうこうするうちにＪ系としては並のモヤシ盛りの丼が配膳され
ました
麺少な目なので、モヤシの下からなかなか麺が出てきません
スープは元ダレ、豚骨ともややライトです
その分、化調も少なめ？要は旨みが足らない感じです
麺は三河の平打ち極太麺は美味しいですね
炙りチャーシューは柔らかく、Ｊ系のチャーシューの中では好み
の方でした
味玉はゼリー状の黄身で、やや甘めの味付けでした
総合的には、特に満足感、不満ともない印象です
インパクトが命のＪ系としては物足りなさを感じるかもしれません