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変だ。前回訪問時より明らかに味が落ちている。「伝丸」。自分が大学入学当時、何となく渋谷に出かけ、下情報無しにラーメン屋を探していたとき、ふとセンター街で目がとまり、吸い込まれるように入っていった店だ。大学は横浜なので家系ラーメンは知っていたが、ここはその亜流としながらも、ささやかながらまた別の喜びを与えてくれた店。そんな店だが、明らかに味が弱い。弱くなってしまっている。いちおう醤油トンコツの体裁は守っている。けど家系という定義の曖昧さを考えても、流石にこれは破門モノである。以前同様、ライスは無料でつく。ただ以前は完全おかわり自由だったのが今は2杯まで。以前よりの客のため、申し訳程度に残している、そんな印象だ。もっと言えば味が落ちた、また淡白なものに変わってしまったせいで肝心のご飯がススムスープではなくなってしまった。無料で献立に足し算をさせてくれる点は素直に喜びたいが、このあたりちぐはぐな感が否めない。それでもライス2杯まで無料のサービスはガクセイ視点ではありがたく辛うじて、の50点。行きやすい条件が揃っているので、もう行かない、というふうにはならないが、やはり一連の変化への不満は大きい。遠征先の1杯として食していた自分でさえこうなので、常連として通っていた方の思いはそれ以上だろう。店内は清潔、アクセス良好。そして深みはなくとも食べやすさだけはある。人口密度で換算すればさして激戦区ではない渋谷・東横線エリアであることを考慮すれば、ファミレス感覚の気安さで醤油トンコツラーメンを食べられる点は貴重かもしれない。そういう点ではむしろオススメしたいぐらいだ。
変だ。
前回訪問時より明らかに味が落ちている。
「伝丸」。自分が大学入学当時、何となく渋谷に出かけ、下情報無しにラーメン屋を探していたとき、ふとセンター街で目がとまり、吸い込まれるように入っていった店だ。
大学は横浜なので家系ラーメンは知っていたが、ここはその亜流としながらも、ささやかながらまた別の喜びを与えてくれた店。
そんな店だが、明らかに味が弱い。弱くなってしまっている。いちおう醤油トンコツの体裁は守っている。けど家系という定義の曖昧さを考えても、流石にこれは破門モノである。
以前同様、ライスは無料でつく。ただ以前は完全おかわり自由だったのが今は2杯まで。以前よりの客のため、申し訳程度に残している、そんな印象だ。
もっと言えば味が落ちた、また淡白なものに変わってしまったせいで肝心のご飯がススムスープではなくなってしまった。無料で献立に足し算をさせてくれる点は素直に喜びたいが、このあたりちぐはぐな感が否めない。
それでもライス2杯まで無料のサービスはガクセイ視点ではありがたく辛うじて、の50点。
行きやすい条件が揃っているので、もう行かない、というふうにはならないが、やはり一連の変化への不満は大きい。遠征先の1杯として食していた自分でさえこうなので、常連として通っていた方の思いはそれ以上だろう。
店内は清潔、アクセス良好。そして深みはなくとも食べやすさだけはある。
人口密度で換算すればさして激戦区ではない渋谷・東横線エリアであることを考慮すれば、ファミレス感覚の気安さで醤油トンコツラーメンを食べられる点は貴重かもしれない。
そういう点ではむしろオススメしたいぐらいだ。