Item: 麺屋 むじゃき
Rating: 83
Author: 苺

83点

苺

【鶏白湯魚介】
休日の昼、12時。
外待ち2名の列に毒金庫♪
早速、評判がいいみたいで、こっちも嬉しくなりますね～

注文は店名にもなっているこちら＋特製

約10分で奥さん？より手渡されます。

スープはﾌﾟﾁドロンジョ系の鶏白湯魚介系。
くどくなく、スープまで呑み干したくなるほどの濃厚さでうまい。
個人的にはちょうどいいです。

麺は太麺縮れで多少ごわつきもあり、このスープとしっかり絡みます。

メンマは枕芸者タイプでしっかりした歯ごたえ、味はスープに寄りかかりタイプ。

チャーシューは鶏とバラ炙り。
【鶏】
やわらかい鶏ハム風、つうか鶏ハム？ｗ
胡椒のスパイシーさもgood.
【バラロール】
炙ってあったのでしっかりした歯ごたえ
個人的にはここまでしっかり炙らなくてもいい気もする。

水戸で頼もしいラーメン屋さんができました。
限定とかもやってるので
ﾁｮｲﾁｮｲ訪問は決定ですね。

ごちそうさまです。