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「山賊焼ラーメン 800円」@若大将の写真 こちらは夜訪問。松本山賊焼きの幟が目立ちます。以前から気になっていたお店で今回初訪店です。メニューは結構豊富で主にラーメン、定食、一品物など。その中に「山賊焼ラーメン」というのが一際目に留まり、美味しそうだったのでこちらを注文。幟にもあったし、こちらのお店は山賊焼きが売りなのかな?

 それから10分程で着丼。ほ~、写真で見るよりも山賊焼が大きく、インパクトがありますね~。大根おろしとねぎも乗っていて、ビジュアル的にかなりウマそうです!では早速いただきます!
 
 ・・・この山賊焼、ウマいですね~!かなり自分好みなタイプです。衣はパリッパリで中はジューシー、そして味付けは少し濃いめでなんだかご飯が進む味わい。ん!?どっかで耳にしたフレーズ(笑)

 そしてこの大根おろしが、かな~りいい仕事してますね~。全体的にコッテリというか、油っこくなっているのに、上手い事さっぱり感が演出されています。相性はバッチリでした。

 一方ラーメン。スープは動物系の出汁がそこそこ効いた醤油味。麺は細麺の縮れた物。ラーメン自体は普通の醤油ラーメンという感じですが、山賊焼や大根おろしとの相性はかなり良く、箸がどんどん進みます。それにしてもこの山賊焼きはポイント高いですね~。全体的にボリュームもなかなかあって食べ応えがあり、その名に恥じぬラーメンでした。肉好きの魂を揺さぶられました(笑)御馳走様でした。

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