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加水低めの太麺。固めで好み。スープはかなり脂が多め。味噌の濃厚さは控えめ。ドロリとした粘性に、魚粉が効いた味。炒めたモヤシ、キャベツに青菜と刻みチャーシュー。ガツンとした味噌の期待とは異なる。
こんにちは。 へ～味噌始めたんですね。 魚粉はいただけないですが、 ここの味噌スープは飲んでみたいですね。 それと麺も塩や醤油と違うみたいですね。 行って見たいな～
ayashiさん、こんにちわ。 ＞ここの味噌スープは飲んでみたいですね。 僕もそう思って、期待高くしすぎちゃいましたｗ 醤油・塩とは逆方向の、こってり路線ですね。 脂が濃厚でしたｗ
けＮぢ
まだぉ
GJ
ともひ２
三日月
LIE LIE LIE
92点
83点
91点
82点
90点
加水低めの太麺。
固めで好み。
スープはかなり脂が多め。
味噌の濃厚さは控えめ。
ドロリとした粘性に、魚粉が効いた味。
炒めたモヤシ、キャベツに青菜と刻みチャーシュー。
ガツンとした味噌の期待とは異なる。