平井新店之長期営業期待豚骨醤油麺

　お初れびゅ～。へへ。
　
　あらあら。家系ラーメン 壱六八家が半年で閉店。。。結構お店の感じも良かったし、お客さんもソコソコ入っていたんですが。やはり「国民的映画の女優の面持な姐さん」の離脱が大きかったんでありましょか？　アタシがラスト・レビュアーになってもうた。その前のラーメン 城も1年チョイで御隠れになってしまったし。キビシイ業界でありますな。
　その代わりにオープンしたコチラ、どーも豚骨屋さんらしいですが、とりあえず行ってみましょ食べてみましょ。平日の11時30分入店です。

　すでに先客1名が食べておいでです。オープン時刻は11時30分となっておりますが、もしかすると11時かも知れないよ。店外写真で通常価格650円のデフォらーめんがワンコイン。梅塩（あんばい＝塩梅ぢゃないよ）もあるけんど、つけ麺や。どっちにすべーと迷いに迷ってしまったよ。結局、つけ麺嫌いは豚骨嫌いに打ち負けた。つーことで、掲題のモノに決定です。

　入店いたしますと。あれまーラーメン 壱六八家のまんま居抜き。。。「国民的映画の女優の面持な姐さん」、は無論おいでになりませんで、「一見、下町平井のパートのおばちゃん」が、男性フタッフ2名に混じっておいでです。ブタボネスルメはいないんだぞ。スメル、ねｗ
　メニューには他に「豚骨節つけ麺」なるモノも。豚骨で節？　気になるわん～

　店主さんらしきは50年配。とっても気のイイおっちゃんのご様子。券売機ありませんで、口頭にて注文します。「味玉、葱って書くんだよぉ～」などと伝票の書き方なんぞを「一見、下町平井のパートのおばちゃん」に指導しとりますよ。
　厨房には○○製麺所の麺箱が。忘れちまったｗ　宮とか西とか、そんな感じｗ

　およそ5分でお待ちどさまだ。ありぃ？　これは白濁豚骨とゆーより、豚骨醤油の面持ちだ。でっかいがぞー　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/oTLekD#5605770459352476706
　でわ、スープからまいりましょ。

　おっと。これはまさしくブタボネ醤油。かなーり濃厚でありますな。つーか、しょぺーですよ、かなり。ご飯が欲しい～。ともかくこの系統の汁は経験値がないもんだから、よくわからんちん～。
　まーしっかり豚骨の旨味は出ているような気がするぞ。ちょっこし量が少ないのとヌルいのが残念やけど、許容範囲とゆーことで。

　麺はバリカタ指定でありますが。てんけー的な博多系の細ストレート。バリカタなれど、コナコナはしておりません。ただねーやっぱねー量がねー。コチラも替え玉前提なんですかね～ｗ

　具ではチャーシューが好印象。アブラな部分は多いけんど、結構デカくて厚いんだわさ。100円トッピングの葱は量的にまずまず。味玉もまずまず。これに定番細い木耳が乗りますよ。卓上には嬉しい辛子高菜の取り放題。あと紅ショウガもね。

　お聞きしたら、ワンコインは当面の間続けるそーですよ。デフォ500円ならお値打ちやけど、通常価格650円だとちっこしお高い感はありますな。それよっか、コチラならではとゆーところが希薄な点が気になりますわ。まー梅塩とか豚骨節とかつけ麺系で独自色出すんかな～。まずまず満足ごちそーさん♪

　お代払いにレジへ。店主さんから「お味は如何？」と聞かれたよ。正直にしょっぺー、って言っちゃったｗ
　すると「替え玉を頼むお客さんが多いと思って」とのこと。そーなんでしょうけどね、アタシみたいに大して喰えないヒトもいる。そんなココロの声を察してか「仰っていただければ調整いたします」ですって。なお、前のお店とはムカンケーとのことでしたよ。居抜き物件の広告出てたし～。そこまでアンタ調べるか。へへ。

　人の好い店主さんでありますが。ともかく長続き、して欲しいのでありますよ。やはりココは「国民的映画の女優の面持な姐さん」をどこかでスカウト。なーんかそれが決め手になるよーな。。。

　「国民的映画の女優の面持な姐さん」は味噌師匠のココを参照してね～
　http://ramendb.supleks.jp/score/308571