入れ替わりの激しいコチラの場所ですが、今度は豚骨系のお店との事です。
ソロソロ落着いた頃でしょうと食べてみる事に。
この日の気分は「つけ麺」でしたので、豚骨屋の「つけ麺」を楽しんでみたい。

５日、１４時到着。先客１名。
券売機を見ると「つけ麺」は「豚骨節つけ麺」８００円と「梅塩つけ麺」６５０円の２種類あります。
価格にずいぶん差がありますが、選んだのは表記メニュー。
食券を店員さんに渡して暫し待機。
大盛（４００ｇ）の無料サービスがあると聞いていたが、日曜日だからか案内はありません。
メニューにも乗っていないので止めてしまったのかも知れません。

店内は以前のお店とほとんど同じ印象で、居心地マズマズ。
店員は日中ニイサン２名体制。
接客態度は問題なし。

待つ事８分ほどで配膳。
麺の〆加減良好で、艶々で美味しそう。
つけ汁は小振りの器に注がれ、濃いめの茶濁色でポチポチ背脂が少量浮き、透明油はヤヤ多め。
具は麺の上にチャーシュー、海苔、味玉でつけ汁の中にキクラゲ、万能ネギ、白胡麻パラパラ。

つけ汁を一舐めしてみるとサラリとした飲み口で味があまりせず、油分だけが目立つ印象。
なんじゃこれはとよく混ぜてみると粘度が増し、味も感じられるようになり一安心。
自慢の豚骨スープにカエシ、魚粉、砂糖少々を合わせたようなチョット安易な印象ですが、なかなか美味しい。
甘味がホノカニあり、辛味・酸味は感じられません。

麺は四角い断面の中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で・〆加減上々で、ツルツルと喉越し良くシコシコと美味しい。
３００ｇとの事ですが、少々物足りません。
チャーシューはとても小振りなモノで、値段を考えるとかなり不満です。
柔らかく美味しかっただけに残念。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く、マズマズ。
キクラゲがポリポリと食感良く、ナイスアクセント。

卓上からニンニクを投下すると深みが増していい感じ。
さらに一味とお酢を加え好みの味に調え、紅生姜や高菜を投下して楽しみ麺を食べ終えた。
スープ割りはブーメラン方式で、足されたのは豚骨スープのようで粘度が増して適度に薄まり美味しい。
全て飲み干し「ごちそうさま。」

味だけ見ると７０点台を付けても良かったのですが、この内容で９００円は高過ぎるかと。
次回はメインであろう「とんこつらーめん」にしよう。