なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨節つけ麺+味玉」@麺屋 勇心の写真本日はお店がオープンした時から行こうと思ってて、ずーっと先送りなってしまった、こちらのお店ですwww

18時22分着。先客なし。後客2名。早くも、平日夜の普通の風景になってしまいたしたか。。。
お店に入って左奥に券売機があり、表題のところに麺量が300グラムと書いてあったので、ちょっと躊躇しましたが、気合いをいれて購入してカウンターに座り、食券を店主さんに渡します。
お店の雰囲気はやや暗め・・・節電もあるのでしょうが・・・
店員さんは店主さんと助手の方の2人体制です。
そして待つこと10分で着丼。見た目 つけ汁少なっ!器が小さい上に量も・・・あとは魚粉がつけ汁に浮いてる普通のつけ麺です。
味玉を増さなければかなり寂しげです。
では麺だけを一口・・・ん~ ツルツルモチモチです。〆がやや甘いですが、癖がない食べやすい麺です。
おっと。器が上げ底になってます。麺量は茹で後300グラムでしょう。
つけ汁につけて食べると、豚の出汁はそこそこ効いていて、程よい酸味と甘味があります。好きな味ですが、つけ汁が少ないせいか既にぬるい状態。。。
チャーシューは味付けはいいのですが、ややパサつき気味で△
味玉はやや甘めの味付けで、中がゼリー状の好きな感じで○
半分程度食べたところで、つけ汁が冷え冷えになってしまい、苦しい後半戦の戦いでしたがなんとか完食www

全体的な量はつけ麺としては少な目です。最後にスープ割りを頂きましたが、つけ汁がほとんど残ってなかった所に、スープをたしたので、かなり薄くなって戻ってきました。うへっ
一口飲んでごちそうさまでした。次は熱いのを食べに来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スタビーさん、まいどぉ~

前日のレビュに比べますと
魅力もだいぶ下がりますね↓
でも麺の色合いはなかなか
美味しそうに映っていますよ♪
でも志の田の方がいいな!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月23日 06:17

こんにちは。

ううむ、残念な一杯でしたね。。
博多風のつけ麺になるのかと思いきや・・・
なんだかアリキタリ、、しかも低空飛行、、、
もし、味玉が無かったら、、、、、

hima | 2011年7月23日 16:19

残念な店にありがちなパターンですね。
もうひとつ工夫がほしいですね~

King Tetsu(なの?) | 2011年7月24日 22:13

どもです!

どうやら汁ありの方がよさそうですねぇ~(^^)
平井は○政等、魅力的なエリアですw

YMK | 2011年7月25日 07:46