平日の開店間際（１１時半）一番乗りで訪問。
先客なし、後客７、８名といったところ。混んでくるのは１２時以降のようです。

木曜日のみ｢煮干し｣のお店となるわけですが木曜に来るのは初、噂に聞いていて食べたかった｢鯛煮干し｣を注文しました。トッピングはちょっと豪勢にフルで。

待つこと数分で登場した丼。見た目は非常に上品です。

まずはスープを頂きましたが、思ったより煮干しが弱いです。弱いというかほぼ感じない？鯛はしっかり感じられますが、それも後味でふわっと広がる程度ですね。
普通の煮干しらーめんは結構しょっぱくて味が強いと聞いていたので、てっきりもっと煮干しがエグく食い込んでくるのかと思いましたがかなり控えめです。まぁ言い換えれば誰にでも飲み易いスープと言えるでしょう。

麺は細麺のストレート、湯で加減良くこのスープとの相性も良いと思います。
少し麺がほぐれきっていない部分があり塊になっていたのが残念。麺量はちょうどいいですね。

具なのですが、デフォが５８０円で表記メニューが９８０円。差額４００円分が｢チャーシュー｣と｢味玉｣の分という事になります。
チャーシューは４枚、広く薄い、といっても充分な厚さですが、そんなタイプが乗っているわけですが、冷たい。冷たいしくっついちゃってます。もちろんスープに浸して美味しく頂きましたが、これは提供前に何とかならないのかなと思います。暖かく出してくれれば全く印象が違ったのに。
味玉は・・・味が付いてない？確かに美味しい玉子ではありますがこれを味玉と言われると？です。
他の具はメンマ、ネギ、海苔。どれもしっかりと自分の仕事をこなしているという感じでしょうか。

具はちょっと残念な面が多かったかな。麺とスープはたつみらしい誰にでも受け入れられる、安心してお勧めできる一杯です。とは言ってもスープの油分は結構多いので唇はテカテカになりますのでそういうの苦手な方はご注意を。

決して不満ではないですがトッピングがイマイチだったのでこの点数で。