コウスケ（雑種；18歳）
じぞう
ラーメントミー
コメント
こんにちは
ラーメン自体は美味しそうですが、特製なのにチャーシュー1枚は少ないですよね～。
もしかして入れ忘れ？
100（卒業） | 2011年5月14日 08:27こんにちわ
特製ならチャーシュー2枚は入ってないとね・・・
味玉は1個でもいいのでチャーシュー増やしてって感じですｗ
家系でキクラゲって初めて見ましたがいい組み合わせかな？
BMしますね(行けるかどうかわかりませんがｗ)
菊 | 2011年5月14日 10:56こんばんはー
確かに特製なら、せめてもう一枚って思っちゃいますよね
それにしてもすんごいうまそうじゃないですか！！
あと一枚あれば、もう2.3点上積みだったかな？？
キング | 2011年5月14日 17:31みなさんコメントありがとうございます
＞100さん
チャーシューはもっと食べたかった～。特製なのにデフォと同じ枚数ってのはちょっとな～って感じです。
＞hmさん
キクラゲ、豚骨意外では珍しいですよね。コリッコリで細切りとは違った食感で美味しかったです。
＞キングさん
本格豚骨にも劣らない濃厚スープでした！チャーシュー増しは次回の宿題ですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年5月15日 14:32こんばんはー
今日コチラ行ってきました。
券売機に貼ってある特製の説明には確かに「チャーシュープラス2枚」とありました。
つまり3枚になるはず・・・
完全に入れ忘れですね。
それ以外の部分ではご満足いただけたようですがコレはちょっと残念ですね。
もしお望みなら今度店長さんに言っときますよ。
☠秋☠ | 2011年5月15日 21:49おっ、高得点出ましたね～♪
特製トッピングで豪華ですけどチャーシューは残念でしたね～ｗｗ
でも美味しいですよね。自分もまた行きたい一軒です。
バスの運転手 | 2011年5月15日 23:45みなさんコメントありがとうございます
＞秋さん
確かの皆さんの「特製～」のレビュの画像ではチャーシュー3枚ですね・・・。まぁ、こういう事もあるかな。次回は豚骨醤油ラーメンの特製でリベンジします！
＞バスの運転手さん
トロリ濃厚スープでこれが本物の家系なんですね！豚骨醤油、つけ麺も楽しみです!(^^)!
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年5月16日 20:43
特製だけあってトッピングは豪華～♪モヤシ、ほうれん草、キクラゲ、ハーフ味玉2個、チャーシュー1枚、丼からはみ出る海苔6枚。
まずはスープを一啜り。コレはトロリとクリーミーで豚・鶏のエキスを骨の髄まで搾り出したかのような超濃厚旨味スープ！脂分はかなりあるんですが乳化度が高くスープと一体化してとってもマロヤカでしつこさ・脂っこさは気にならないです。塩気は丁度良く、動物のコク・旨みをダイレクトに感じて旨いです！
お次に麺。直径5mm程のゆる縮れ、プリッとした心地良い歯ごたえ。トロトロスープが良く絡みます。
具材のモヤシ・ほうれん草は丁度良い茹で加減、濃いスープに良く合います。キクラゲはマッシュルーム大の株が2個、コリッとした歯応えでいい箸休め。味玉は黄身がゼリー状、バッチリ味が染み込んでいて旨いです。チャーシューは肉感のシッカリあるタイプ、旨いけど「特製」なら2枚くらいは欲しいかったなぁ。海苔はスープに浸して麺やモヤシを包んで食べると磯の香りがプラスされて味の変化が楽しめます。
卓上におろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤。おろし生姜の爽やかなピリッとした辛味は濃厚スープに相性が良いですね、ニンニクももちろん相性抜群。
家系って経験上塩分・脂分が強めのイメージがありましたが、コチラは動物の旨みが濃厚ながらも塩分濃度はバッチリで脂分多めもマロやかな甘みがあってクリーミー、今までの自分の家系のイメージをガラリと変える旨い一杯！醤油やつけ麺も期待できますね～、また伺います。ご馳走様でした～！！