なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん大盛り400g」@麺や 雄の写真5・10 22時ごろ。この時間なのに先客多数なことに驚く。

個人的にここの海老風味のドロッっとしたつけダレと、トロっとしたチャーシューは好み。
なのだが、どうも一般受けしないように見受けられる。

そんな状況が心配になり、半年ぶりに再訪問した。

久しぶりになるが、券売機の前でやや違和感を覚える。
あれ?なかなかつけめんが見つからない。
結構下の方に発見。
ようやくあったと思ったら、前回より若干高くなっているような…。
正確に値段を確認しなかったのが悔やまれるが、たしか850円だったと思う。

ともあれ、好みのつけめんはメニューとして存在していた。
それだけでもありがたいと思い、着席する。

待つこと十数分。スープと麺が運ばれる。
スープの特徴は以前と変わらず、辛味の海老ラー油も付いてきた。
粘度が非常に強く、平打ちの縮れ麺とよく絡む。
絡みすぎてスープが若干少なく感じるのも、相変わらずである(以前よりは改善された気がするが)。

若干甲殻風味が増したのか、底から細かい海老さんが出てきた。
こうなると、殻が気にかかる人もいるかもしれない。
ただ、甲殻ファンとしては、歯にひっかかるのを気にせず、ボリッと行く。

チャーシュー、表面だけ炙り、外側はパリっとしており、中はトロっとしている。

こうしてみると、このつけめんの食感は、いたるところでかなり独特。

値段の件は少し気に掛かるが、時期をおいてまた訪問したい。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。