初来店。
実はこの店もう3回程振られている…
20時頃行くといつも閉まっているのだ。
その度一本向こうのお気にのつけ麺屋にというのが定番コース。
しかし今日は意表をついて開いていたので即入店。

店主は若い女性の方？
なんかそんな感じの２人が丁寧にとつとつとこなしている。

つけめんは意外にも５分で到着。
「海老のラー油」なるものが付いてきた。
なるほど俺の苦手な平打中太だ。
この手の麺でのつけ麺は好きじゃない。
あつもりにした為に、案の定後半くっついちゃってるし。

スープはもろ海老の超ドロドロ系。
海老がザラザラ感じてその粘度で麺にガッツリついてくる。
こちらは好みが分かれそうだが、俺は結構好き。

あとはチャーシューも外はこんがり中はとろっといい感じ。
ただあんまり味付けが好みではないかな。

あと例のラー油はもともとスープが海老だから普通のラー油との差がわからん。

そんなこんなで頭から麺で好みではないけど…
このスープで太麺いってみたいけど…

相対的にはこだわり"は"感じるつけめんって感じ。

この"は"ってのが感想。