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2年ぶりの訪問。初訪時のレビューは・・・味わってない感じですね・・・初訪時、こちらのつけめんがあつもりをやっているかわからなかったのでらーめんにした記憶があります。一口目、粘度のあるスープと魚介も風味が印象的です。ただしょっぱさがとても気になります。麺は太さは普通で、並びがあるのに回転が速いのは太麺ほどゆで時間が短いからでしょうか？トッピングはつけ汁にチューシュー、味玉、メンマ、魚粉、海苔が添えられます。トッピングの味付けはスープが濃いせいかよくわかりませんが、薄味に感じられます。全体的にはしょっぱさが目立ってしまい、味を堪能できません。鶏白湯の味が全面でたつけめんであったならと感じた1杯でした。
azteca
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
初訪時のレビューは・・・味わってない感じですね・・・
初訪時、こちらのつけめんがあつもりをやっているかわからなかったのでらーめんにした記憶があります。
一口目、粘度のあるスープと魚介も風味が印象的です。ただしょっぱさがとても気になります。
麺は太さは普通で、並びがあるのに回転が速いのは太麺ほどゆで時間が短いからでしょうか？
トッピングはつけ汁にチューシュー、味玉、メンマ、魚粉、海苔が添えられます。
トッピングの味付けはスープが濃いせいかよくわかりませんが、薄味に感じられます。
全体的にはしょっぱさが目立ってしまい、味を堪能できません。鶏白湯の味が全面でたつけめんであったならと感じた1杯でした。