11:30頃訪問。5割位の席の埋まり具合だったが、後客続々で、退店時には家族連れ数組の待ちが発生していた。店内は清潔感があり接客も良く、さらにテーブル席が多い。なるほど家族連れにはピッタリな店。

10分程して着丼。
スープは熱々でなみなみと入っている。白味噌のまろやかさ、甘みと酸味がしっかりと、でも嫌味無く感じられる。動物系のコク、旨みも強く厚みのある濃厚な味。また、味を引き締めるために塩分はそれなりに強めだが、トガリを感じさせないレベルに抑えられている点にも優れたバランス感覚を感じる。ヒキの非常に強い旨いスープだ。レンゲが止まらずほぼ完飲してしまった。
麺は縮れた中太麺。柔らかめだが噛み切る際の歯応えはしっかりしている。質感の良い旨い麺だ。スープの絡みは上々。麺量は並で十分。大盛りも同価格ということを考えると、ＣＰはかなり高いと思う。
具は、ミンチとモヤシを胡椒で香ばしく炒めたものと新鮮な刻みネギ。モヤシの炒め具合はシャキシャキ感残っておりベスト。具のダシと香ばしさがスープに混ざり込み、まさにシナジー。味噌ラーメンの醍醐味を存分に味わえた。シンプルな具の構成だが、それにより価格を抑えられるのであれば大歓迎だ。

濃厚で満足度の非常に高い一杯。バランスが非常に良く、過剰なパンチやクドさは抑えられているので多くの人に好まれるのではないか。